Schöner Feiern
 
Der allererste Geburtstag

Erster Geburtstag
Thinkstock, Ljupco

Rezepte von Usern

Unserem Aufruf auf Facebook sind einige User geflogt und haben uns beeindruckende erste Geburtstagskuchen geschickt. Wir freuen uns sehr Ihnen die tollsten Torten präsentieren zu dürfen. Ob Sie eine Regenbogentorte, Erdbeertorte oder eine zweistöckige Wickeltorte suchen. Hier werden Sie sicher fündig.

Schoko Wickeltorte von Yasemin Mamik

  • 3 Eier
  • 1 Eigelb
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillin
  • 50 g Weizenmehl
  • 25 g Kakao
  • 15 g Speisestärke
  • 1/2 gestr. TL Backpulver

Zubereitung

Schöner Feiern: Der allererste Geburtstag

Backofen vorheizen auf 180C. Eier und Eigelb mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe eine Minute schaumig schlagen. Zucker und Vanille mischen, unterrühren und einstreuen. Anschließend noch etwa zwei Minuten weiter schlagen. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben, in die Zucker-Eiermasse geben und auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes und mit Backpapier belegtes Backblech geben, verstreichen und ca. 8-10 Minuten backen. Nach dem Backen den Rand mit einem Messer von Blech lösen und auf ein mit Zucker bestreutes Backpapier stürzen, mitgebackenes Backpapier vorsichtig abziehen und erkalten lassen.

Mascarpone Creme:

Mascarpone Creme:

  • 500 g Mascarpone
  • 6 EL Zucker
  • 300 ml Sahne
  • und je nach Geschmack Quark und Beeren
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Mehr Rezepte:

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