Schöner Feiern
 
Der allererste Geburtstag

Erster Geburtstag
Thinkstock, Ljupco

Rezepte von Usern

Unserem Aufruf auf Facebook sind einige User geflogt und haben uns beeindruckende erste Geburtstagskuchen geschickt. Wir freuen uns sehr Ihnen die tollsten Torten präsentieren zu dürfen. Ob Sie eine Regenbogentorte, Erdbeertorte oder eine zweistöckige Wickeltorte suchen. Hier werden Sie sicher fündig.

Erdbeerquark-Torte von Jennifer Schreiber

Zutaten Biskuitteig:

  • ca. 80 g Mehl
  • 1 Packung Vanillepudding
  • (Mehl und Vanillepudding insgesamt 100 g )
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier getrennt

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und Eigelb unterrühren, Mehl, Vanillepudding und Backpulver unterheben. Bei 160 - 175C ca. 12 Minuten backen.

Quarkcreme

Schöner Feiern: Der allererste Geburtstag
  • 2 Eier
  • 2 Becher Sahne
  • 125 g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 500 g Quark
  • 9 Blatt weiße Gelatine
  • 3 Blatt rote Gelatine
  • Ca. 10 Erdbeeren

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, beiseite stellen. Sahne steif schlagen, beiseite stellen. Eigelb cremig schlagen und Zucker zufügen, weiter schlagen, Saft von einer Zitrone und Zitronenschale zufügen. Quark unterrühren. Erdbeeren pürieren und unter die Quarkmasse mischen. Nun die eingeweichte Gelatine ausdrücken und im Topf kurz erhitzen, bis die Gelatine aufgelöst ist. Nun die Sahne und dann den Eischnee unterheben. Ring über den Tortenboden geben und den Rand mit Erdbeerstücken verzieren, dann die Quarkmasse einfüllen und im Kühlschrank über Nacht erstarren lassen. Sahnetupfer aufsetzen und mit ganzen Erdbeeren verzieren.Gutes Gelingen – schmeckt sehr fruchtig und super lecker.

Mehr Rezepte:

Regenbogentorte>>Schoko-Wickeltorte >>Geburtstagskuchen>>zurück zum Artikel

Einladungskarten zum 1. Geburtstag
Der Geburtstag Deines Kindes soll etwas ganz Besonderes werden. Schöne Vorlagen für Einladungskarten findest Du bei uns im Shop. Ganz einfach mit süßen Fotos Deines Kindes selbst gestalten. Gedruckt und geliefert in 48 Stunden!