Ich habe die Tage mal einen schönen frischen Kürbis gekocht ((Hokkaido), Nervig ist nur das schäeln. Ich mache das dann mit Sparschäler und jedesmal springt die Klinge raus. Habe nun gehört, dass der auch mit Schale zubereiet werden kann. Ich kaufe natürlich Bio Kürbis. Hat das schon mal jemand hier gemacht? Schmeckt das dann trotzdem und wird schön Breiig?