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  1. #1
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement
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    Standard Lebensmittelfarben zum backen MIT NACHTRAG

    Welche nimmt man da um den Teig einzufärben?
    Im Rezept steht, man solle unbedingt darauf achten, dass es Farben zum backen sind, damit der Teig auch nach dem backen farbig und nicht grau aussieht. Ich habe aber in allen Supermärkten in denen ich jetzt war immer nur Farben gefunden, auf denen zwar steht "zum backen". Aber in der Beschreibung steht dann, dass man eben nur die Verzierungen und Füllungen damit einfärben kann.

    Ich habe das Wichtigste vergessen: Die Farben müssen glutenfrei sein!
    Geändert von Schneehase (09.12.2013 um 21:39 Uhr)
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  2. #2
    malchen06 ist offline Veteran
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen

    Zitat Zitat von Schneehase Beitrag anzeigen
    Welche nimmt man da um den Teig einzufärben?
    Im Rezept steht, man solle unbedingt darauf achten, dass es Farben zum backen sind, damit der Teig auch nach dem backen farbig und nicht grau aussieht. Ich habe aber in allen Supermärkten in denen ich jetzt war immer nur Farben gefunden, auf denen zwar steht "zum backen". Aber in der Beschreibung steht dann, dass man eben nur die Verzierungen und Füllungen damit einfärben kann.
    Ich nehme die hier:

    https://www.brauns-heitmann-shop.de/...nsmittelfarbe/

  3. #3
    Avatar von Muckile
    Muckile ist offline incredible happy :-)
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen

    Ich hatte so amerikanische . Was möchtest du einfärben?


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  4. #4
    malchen06 ist offline Veteran
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen

    Zitat Zitat von Muckile Beitrag anzeigen
    Ich hatte so amerikanische . Was möchtest du einfärben?
    Also ich möchte nix einfärben....

  5. #5
    Avatar von Kelwitt
    Kelwitt ist offline Urlaubsministerin
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen MIT NACHTRAG

    Zitat Zitat von Schneehase Beitrag anzeigen
    Welche nimmt man da um den Teig einzufärben?
    Im Rezept steht, man solle unbedingt darauf achten, dass es Farben zum backen sind, damit der Teig auch nach dem backen farbig und nicht grau aussieht. Ich habe aber in allen Supermärkten in denen ich jetzt war immer nur Farben gefunden, auf denen zwar steht "zum backen". Aber in der Beschreibung steht dann, dass man eben nur die Verzierungen und Füllungen damit einfärben kann.

    Ich habe das Wichtigste vergessen: Die Farben müssen glutenfrei sein!
    In der Apotheke bestellen.

  6. #6
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen

    Zitat Zitat von malchen06 Beitrag anzeigen
    Gibt es die auch in einem Supermarkt? Weißt Du das zufällig?
    Ich brauche die nämlich am Freitag
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  7. #7
    Avatar von Schneehase
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen

    Zitat Zitat von Muckile Beitrag anzeigen
    Ich hatte so amerikanische . Was möchtest du einfärben?
    Kuchenteig.
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  8. #8
    Avatar von Schneehase
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen MIT NACHTRAG

    Zitat Zitat von Kelwitt Beitrag anzeigen
    In der Apotheke bestellen.
    Da werde ich mal fragen. Danke.
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  9. #9
    malchen06 ist offline Veteran
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen

    Zitat Zitat von Schneehase Beitrag anzeigen
    Gibt es die auch in einem Supermarkt? Weißt Du das zufällig?
    Ich brauche die nämlich am Freitag
    Angeblich soll es die im Edeka geben. Ich hab die bei Amazon gekauft. Was darf denn nicht drin sein, wenn es glutenfrei sein soll. Ich hab ne Packung hier und könnt dir mal die inhaltsstoffe aufschreiben.

  10. #10
    Avatar von Schneehase
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    Standard Re: Lebensmittelfarben zum backen

    Zitat Zitat von malchen06 Beitrag anzeigen
    Angeblich soll es die im Edeka geben. Ich hab die bei Amazon gekauft. Was darf denn nicht drin sein, wenn es glutenfrei sein soll. Ich hab ne Packung hier und könnt dir mal die inhaltsstoffe aufschreiben.
    Gluten ist der in vielen -allen voran Weizen (weil das das hier in D am häufigsten verwendete Mehl ist)- Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß.
    Da werde ich morgen mal bei Edeka schauen, ob es die Farben dort gibt. Danke.
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