Ergebnis 1 bis 9 von 9
  1. #1
    Avatar von Lui
    Lui
    Lui ist offline Flexitarier
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    Standard Übrige Pilze (Champis)

    ich habe eine Packung Pilze übrig und ich komme ein paar Tage nicht dazu sie zu verarbeiten, bzw. wir essen auswärts.
    Wie rette ich die am Besten?

    Einfrieren, klar. Aber wie? Roh oder kurz angebraten oder einfach gleich als kleines Pilzragout mit Zwiebeln und Gewürz und Sauce?

    Oder gibt es andere Vorschläge.

  2. #2
    Avatar von Tigerblume
    Tigerblume ist offline Legende
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    21.592

    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    Ich würde sie vollständig verarbeiten und dann einfrieren.

  3. #3
    chick ist offline Supermutti!!!
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    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    Zitat Zitat von Lui Beitrag anzeigen
    ich habe eine Packung Pilze übrig und ich komme ein paar Tage nicht dazu sie zu verarbeiten, bzw. wir essen auswärts.
    Wie rette ich die am Besten?

    Einfrieren, klar. Aber wie? Roh oder kurz angebraten oder einfach gleich als kleines Pilzragout mit Zwiebeln und Gewürz und Sauce?

    Oder gibt es andere Vorschläge.
    Mir ging es neulich ähnlich und ich habe ein Pesto mit Walnüssen, Petersilie und getrockneten Tomaten gemacht.

  4. #4
    Fimbrethil ist offline Baumhuhn
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    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    ist egal.
    Du kannst sie roh in Scheiben schneiden und einfrieren oder anbraten und einfrieren, letzteres spart Platz.

  5. #5
    Casalinga2012 ist offline Frühvergreist
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    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    Zitat Zitat von Lui Beitrag anzeigen
    ich habe eine Packung Pilze übrig und ich komme ein paar Tage nicht dazu sie zu verarbeiten, bzw. wir essen auswärts.
    Wie rette ich die am Besten?

    Einfrieren, klar. Aber wie? Roh oder kurz angebraten oder einfach gleich als kleines Pilzragout mit Zwiebeln und Gewürz und Sauce?

    Oder gibt es andere Vorschläge.
    ich friere Pilze immer roh ein.

  6. #6
    Avatar von Socke0815
    Socke0815 ist offline Weichei und Warmduscher
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    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    Zitat Zitat von Lui Beitrag anzeigen
    ich habe eine Packung Pilze übrig und ich komme ein paar Tage nicht dazu sie zu verarbeiten, bzw. wir essen auswärts.
    Wie rette ich die am Besten?

    Einfrieren, klar. Aber wie? Roh oder kurz angebraten oder einfach gleich als kleines Pilzragout mit Zwiebeln und Gewürz und Sauce?

    Oder gibt es andere Vorschläge.
    Ich würde die wohl kurz in die Pfanne schmeißen und kurz anbraten und dann einfrieren.

    Dann brauchst sie sie nach dem Auftauen einfach nur noch in die Soße schmeißen und mit warm werden lassen

  7. #7
    Avatar von Foxlady
    Foxlady ist offline Rudirallala
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    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    Zitat Zitat von Lui Beitrag anzeigen
    ich habe eine Packung Pilze übrig und ich komme ein paar Tage nicht dazu sie zu verarbeiten, bzw. wir essen auswärts.
    Wie rette ich die am Besten?

    Einfrieren, klar. Aber wie? Roh oder kurz angebraten oder einfach gleich als kleines Pilzragout mit Zwiebeln und Gewürz und Sauce?

    Oder gibt es andere Vorschläge.

    Ich würde sie roh oder auch kurz blanciert einfrieren. Klappt gut.




  8. #8
    Avatar von Jennifer74
    Jennifer74 ist offline Carpal Tunnel
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    4.169

    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    Ich friere Pilze immer roh ein.

  9. #9
    Avatar von nykaenen88
    nykaenen88 ist offline Poweruser
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    15.08.2007
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    Standard Re: Übrige Pilze (Champis)

    Wahlweise in Scheiben schneiden und zum Trocknen auffädeln.
    Liebe Grüße

    Matti
    _________________
    verhütungsfrei seit 03/06
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