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| Die Ernährungs-Beratung Claudia Kugler, 1 Kind, Ernährungswissenschaftlerin mit Zusatzausbildung als Diätassistentin, arbeitet in München an der KLinik für Dermatologie und Allergologie am Biederstein (TU München). Ihr Schwerpunkt ist die Arbeit mit Kindern mit Neurodermitis und Nahrungsmittelallergien. Dr. Imke Reese, 2 Kinder, arbeitete nach Abschluss ihres Studiums der Ernährungswissenschaften in Kiel an der Charité in Berlin auf dem Gebiet der Allergologie. Derzeit ist sie freiberuflich als Ernährungsberaterin in München tätig. Christiane Binder ist staatlich anerkannte Diätassistentin, Lehrkraft für Ernährung und Diätetik und ist auf diesem Gebiet seit 15 Jahren in der Kinderklinik der Charité in Berlin tätig. Sie hat zwei Kinder. |
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#1
01.03.2009, 13:37
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Fisch und Shrimps
Guten Tag!
Es ist ja sehr wichtig, regelmäßig Fisch zu essen. Mit meiner kleinen Feinschmeckerin (3 1/2) ist das aber gar nicht so leicht. Fischstäbchen isst sie natürlich gerne, aber die möchte ich auch nicht jede Woche machen. Was sie außerdem sehr gerne isst sind Shrimps. Meine Frage dazu ist nun: Sind Shrimps aus Ernährungssicht gesehen Fisch? Also beinhalten sie die Stoffe, wegen denen das Fischessen so wichtig ist? Kann ich eine Gemüsepfanne mit Shrimps als Fischmahlzeit "abhaken" oder eher nicht? Ich danke Ihnen schon jetzt für Ihre Antwort  Liebe Grüße, Birgit |
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