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| Die Ernährungs-Beratung Claudia Kugler, 1 Kind, Ernährungswissenschaftlerin mit Zusatzausbildung als Diätassistentin, arbeitet in München an der KLinik für Dermatologie und Allergologie am Biederstein (TU München). Ihr Schwerpunkt ist die Arbeit mit Kindern mit Neurodermitis und Nahrungsmittelallergien. Dr. Imke Reese, 2 Kinder, arbeitete nach Abschluss ihres Studiums der Ernährungswissenschaften in Kiel an der Charité in Berlin auf dem Gebiet der Allergologie. Derzeit ist sie freiberuflich als Ernährungsberaterin in München tätig. Christiane Binder ist staatlich anerkannte Diätassistentin, Lehrkraft für Ernährung und Diätetik und ist auf diesem Gebiet seit 15 Jahren in der Kinderklinik der Charité in Berlin tätig. Sie hat zwei Kinder. |
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#1
20.07.2009, 20:41
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Wie selbstgekochte Breie auftauen?
Hallo,
ich koche den Gemüsebrei für meine Zwillinge (9 Monate) selber. Bisher habe ich ihn immer in der Mikrowelle bei 150 Watt aufgetaut. In der Fachliteratur findet sich immer Mikrowelle oder Wasserbad zum Auftauen. Dies dauert aber immer etwas und als Mutter von Zwillingen und einem größeren Kind ist Zeit rar. Daher frage ich mich, ob ich den Brei nicht auch entweder morgens aus dem Gefrierfach nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen kann bzw. das Essen bereits am Vorabend in den Kühlschrank zum Auftauen stellen kann. Vielen Dank für Ihre Hilfe! |
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