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  1. #1
    Avatar von henni75
    henni75 ist offline Mathilda ist da!
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    Standard Wie macht man Ente?

    Nun will ich ja am ersten WEihnachtstag Ente machen und natürlich habe ich schon im Internet geforscht. Ich frag euch aber trotzdem mal, ob jemand ein gaaaaaaaaannnnz einfaches idiotensicheres Entenrezept (ganze Ente) kennt. Ich hab sie eben bekommen, noch ist sie gefroren.
    Und wenn ich die morgen schon mache, wie wärm ich die dann am besten zum Essen auf???

    Großartige Experimente will ich nicht machen, soll wirklich einfach sein. Am besten sowas wie: einen Apfel reinstopfen, 3 Stunden in den Ofen, fertisch :)

    Hat jemand was?

    Danke schonmal!
    LG Henni :)



    Meine liebe Bino: Romy1980 mit dem süßen Charlie im Arm :liebe:



  2. #2
    sun81 ist offline ´99,´05, ´09
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    Standard Re: Wie macht man Ente?

    Zitat Zitat von henni75 Beitrag anzeigen
    einen Apfel reinstopfen, 3 Stunden in den Ofen, fertisch :)

    Hat jemand was?

    Danke schonmal!

    genauso mach ich sie! Großzügig mit Salz und Thymian einreiben, Apfel rein und dann je nach Größe der Ente im Ofen 2-3 stunden garen!

    Dann über nacht ziehen lassen und am nächsten Tag noch mal ne 3/4h heiß und knusprig machen

    Fertig!

    Am besten auf den Grillrost und das Backblech darunter aus dem Bratensaft der raus tropft mach ich dann die Sauce(immer mal wieder etwas wasser aufs blech machen) nachdem ich das Fett abgeschöpft hab

  3. #3
    Avatar von henni75
    henni75 ist offline Mathilda ist da!
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    Standard Re: Wie macht man Ente?

    Zitat Zitat von sun81 Beitrag anzeigen
    genauso mach ich sie! Großzügig mit Salz und Thymian einreiben, Apfel rein und dann je nach Größe der Ente im Ofen 2-3 stunden garen!

    Dann über nacht ziehen lassen und am nächsten Tag noch mal ne 3/4h heiß und knusprig machen

    Fertig!

    Am besten auf den Grillrost und das Backblech darunter aus dem Bratensaft der raus tropft mach ich dann die Sauce(immer mal wieder etwas wasser aufs blech machen) nachdem ich das Fett abgeschöpft hab
    Nachfrage: einfach einen ganzen Apfel?
    Wieviel Grad im Ofen? Folie drübber oder nicht?

    Aber Danke schonmal, klingt ja echt easy....:)
    LG Henni :)



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  4. #4
    sun81 ist offline ´99,´05, ´09
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    Standard Re: Wie macht man Ente?

    einen ganzen Apfel ,einen milden wenns geht!

    dann bei 170° umluft ohne Folie ! brauchst auch nicht mit irgendwas begiessen oder so

    zum schluß kurz vorm essen 10 minuten den grill hochpowern damit sie schön knusprig wird!

  5. #5
    Avatar von henni75
    henni75 ist offline Mathilda ist da!
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    Standard Re: Wie macht man Ente?

    Zitat Zitat von sun81 Beitrag anzeigen
    einen ganzen Apfel ,einen milden wenns geht!

    dann bei 170° umluft ohne Folie ! brauchst auch nicht mit irgendwas begiessen oder so

    zum schluß kurz vorm essen 10 minuten den grill hochpowern damit sie schön knusprig wird!
    Und ohne Umluft?
    Fragen über FRagen... :)
    LG Henni :)



    Meine liebe Bino: Romy1980 mit dem süßen Charlie im Arm :liebe:



  6. #6
    sun81 ist offline ´99,´05, ´09
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    Standard Re: Wie macht man Ente?

    Zitat Zitat von henni75 Beitrag anzeigen
    Und ohne Umluft?
    Fragen über FRagen... :)
    ober und unterhitze bei 180°

    Umluft find ich aber besser da die hitze gleichmässig kommt...

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