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Thema: Hühnersuppenrezept *SLP*
Baum-Darstellung
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10.10.2009, 16:11 #1Gast
Hühnersuppenrezept *SLP*
Da ja so viele hier schon erkältet sind, hat vielleicht jemand ein tolles Rezept, wo ihr mit uns teilen möchtet?
Hab gestern ein Suppenhuhn gekauft und möchte nun eine kochen, aber ich würd gern was Neues ausprobieren.
Mein Rezept: Das Suppenhuhn mit kaltem Wasser aufsetzen und aufkochen. Schaum, der sich bildet, solange abschöpfen, bis keiner mehr kommt, dann Deckel drauf und ne Stunde kochen. Dann ne Karotte schälen, etwas zerteilen, dazu geben, Lorbeerblätter und ne ganze, geschälte Zwiebel und das nochmals 1-2 Stunden köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist. Zum Schluß noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Suppennudeln reichen.



