Stressessen

Wenn Stress dick macht

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Jeder kennt das: Die Kinder brüllen, der Chef nervt oder der Haushalt läuft aus dem Ruder. Eine halbe Tafel Schokolade oder ein kräftiger Biss in die Salami und die Nerven sind scheinbar ein bisschen besser gepolstert. Stressessen nennt man dieses Verhalten. Warum es dazu kommt und was man dagegen tun kann, erklärt Privatdozent Dr. med. Thomas Ellrott, vom Institut für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen.

Dr. Thomas Ellrott, Leiter des Instituts für Ernährungspsychologie in Göttingen

Nervöses Essen, Stressessen - was versteht man darunter?

Warum greift man in Stresssituationen schnell zu Süßigkeiten?

Warum essen manche Menschen um Druck runterzuschlucken, andere nicht?

Kann man dieses Stressessen mit einer Sucht vergleichen?

Sollte man auf Süßes ganz verzichten, ähnlich wie Alkoholiker, die auch trocken bleiben müssen?

Was passiert, wenn man sich Chips, Schokolade und Co. ganz verbietet?

Wenn man bereits zum Stressessen neigt, wie kann man versuchen davon wegzukommen?

Wie lange muss man neue Verhaltensmuster trainieren, bis die alten "überschrieben" sind?

Wo können Betroffene Hilfe bekommen, wenn man es alleine nicht schafft?