Schöner Feiern
 
Der allererste Geburtstag

Erster Geburtstag
Thinkstock, Ljupco

Rezepte von Usern

Unserem Aufruf auf Facebook sind einige User geflogt und haben uns beeindruckende erste Geburtstagskuchen geschickt. Wir freuen uns sehr Ihnen die tollsten Torten präsentieren zu dürfen. Ob Sie eine Regenbogentorte, Erdbeertorte oder eine zweistöckige Wickeltorte suchen. Hier werden Sie sicher fündig.

Regenbogentorte von Cornelia Ledinger

Das war der Geburtstagskuchen für unsere Tochter - eine Regenbogentorte nach verändertem amerikanischem Rezept.

Für den Teig:

  • 230 g Butter
  • 360 g Zucker
  • 5 Eier
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 430 g Mehl
  • 4 TL. Backpulver
  • etwas Salz
  • 350 ml warme Milch

Teig in sechs gleich große Portionen aufteilen und mit Sugarflaircolors einfärben. Bei 180C jeden Teigboden ca. 15 Minuten backen.

Für die Creme:

Schöner Feiern: Der allererste Geburtstag

Für die Creme:

  • 9 Eier
  • 300 g Zucker
  • 450 g Butter
  • 2 TL Zitronensaft

Eiweiß und Zucker bei geringer Hitze kochen, bis der Zucker schmilzt. Dann mit dem Standmixer auf hoher Stufe schlagen bis die Masse ausgekühlt ist. Bei geringer Stufe langsam Butter zugeben, und wenn alles drin ist, auf hoher Stufe ca. 5 Minuten schlagen. Zum Schluss den Zitronensaft dazu geben. Die Masse zwischen die Teigschichten streichen und in den Kühlschrank stellen.
 

Mehr Rezepte:

Schoko-Wickeltorte >>Geburtstagskuchen>>Erdbeerquark-Torte>>zurück zum Artikel

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