Die häufigsten Allergieauslöser unter den Kräutern sind die Beifuß-Pollen. Auch die Pollen des Sauerampfers und des Wegerichs (Bild) lösen starke allergische Reaktionen aus. Seit einigen Jahren auch in Deutschland auf dem Vormarsch ist die Ambrosia (auch "Taubenkraut" genannt). Die Pollen der ursprünglich aus Nordamerika stammenden Pflanze sind extrem aggressiv - schon kleine Mengen können bei Allergikern zu Heuschnupfen und Asthma führen.
