Ernährungswissenschaften, Schreiben und Kochen – das liebe ich! Denn zum Wissen gehört für mich die Praxis. Ich habe Ökotrophologie studiert, ein Volontariat gemacht und mich danach selbständig gemacht. Baby- und Kinderernährung wurde wegen der drei Söhne ein wichtiges Thema für mich. 1986 (!) begann ich meine freie Arbeit für ELTERN, publizierte Koch- und Ernährungsbücher, ging ins Präsidium der DGE – bis heute. Denn das Wissen weiterzugeben ist mir wichtiger denn je. Auch wenn jetzt eher die Enkel profitieren ...
