Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Im Garten, auf dem Balkon, einfach überall sind diese kleinen leckeren roten Früchte zu finden. Meistens schmecken sie am besten direkt von der Hand in den Mund. Ab und an werden zu einem Kuchen verarbeitet. Machmal sind es aber tatsächlich so viele, dass wir kaum hinterherkommen mit dem Essen.
Hier kommt heute ein Rezept, mit dem man auch etwas angedrückte Erdbeeren noch super leker verarbeiten kann.
♥ Ombre – Eis ♥
ca. 250 g Erdbeeren
1 kleiner Becher Naturjoghurt (150 g) oder griechischer Joghuurt mhhhhh
Biozitrone
Zucker oder Honig nach Belieben
