Du und Dein Kind
 
Linsen-Allerlei-Brei

Der Linsen-Allerlei-Brei gibt den Kleinen alle Nährstoffe, die sie brauchen.

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Du und Dein Kind

Kartoffeln, Brokkoli und Karotten liefern wichtige Mineralstoffe und die gesunde Vitamine.

Durch den hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt der Linsen entsteht nicht nur eine sättigende Beikost, sondern auch ein gesunder Brei, der unserem Kind wirklich sehr gut geschmeckt hat.

Das Rezept reicht für 3-4 Portionen und sollte erst ab dem 9. Monat gegeben werden.

Rezept

40 g Kartoffeln oder Süßkartoffeln

4 EL Rapsöl

60 g rote Linsen

200 g Brokkoli

100 g Karotten

300-350 ml Wasser

4 EL O-Saft

Zubereitung

Die Linsen für mindestens 1 Stunde im Wasser einweichen lassen.

Danach das Wasser abschütten und die Linsen in einem Sieb gut abspülen

Kartoffeln, Brokkoli und Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Linsen in 300-350 ml Wasser bei geschlossenem Topf ca. 20-25 Min. köcheln lassen.

Saft und Rapsöl am Ende hinzugeben und alles pürieren. Wessen Baby schon etwas besser kauen kann, der kann den Brei etwas gröber lassen, ansonsten muss fein püriert werden.

Gesund, lecker und schnell zubereitet. Guten Appetit :)

 

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