Mandelmus oder Mandelbutter ist super lecker, aber oft auch gar nicht günstig. Doch ich mag sie so gerne, dass ich Dir heute zeige, wie du Mandelbutter einfach selber machen kannst und somit genau weißt, was in ihr drinnen steckt.
Mit der Laktoseintoleranz musste ich anfangen mir die Inhaltsstoffe der Lebensmittel die ich kaufe genau anzuschauen. Du kannst dir gar nicht vorstellen, was manchmal in den Produkten drinnen steckt. Aber neben der Unverträglichkeit wächst auch mein Bewusstsein. Nachhaltigkeit und die Idee, nicht nur Quatsch zu essen (das kommt hier genauso oft vor, wie gesundes selbst gemachtes zu essen!), zieht immer mehr bei uns ein.
Da ich für ein Rezept Mandelbutter brauchte, habe ich sie einfach selber gemacht ohne Quatsch in den Inhaltsstoffen und das teile ich gerne mit dir.
