Pannenkoeken, Pfannkuchen, Eierkuchen – es gibt viele Bezeichnungen für die kleinen Küchlein aus der Pfanne und ich muss Euch was sagen: ich liebe ganz schön viele davon.
Aber auch meine Rezepte erfinde ich nicht alle neu, denn wenn es etwas gutes gibt, dann teile ich auch das total gerne.
Wenn ich an Pannenkoeken denke, dann war das eines der ersten Rezepte, die ich selber zaubern konnte. Ein Rezept, welches nicht nur viele verschiedene Namen, sondern auch Varianten hat. Ich bin immer wieder erstaunt, was man so aus Milch, Eiern, Mehl und Zucker alles zaubern kann.
Pannenkoeken – der Geschmack meiner Kindheit
