Ahoikinder

Sieben Gründe, warum Ihr mit Euren Kindern einen Winterurlaub auf dem Bauernhof machen solltet

Fast 20 Jahr bin ich nicht mehr Ski gefahren. Nach unserer Reise frage ich mich, wie ich das überhaupt so lange aushalten konnte. Denn: Blauer Himmel, Schnee, rasante Abfahrten: Ski fahren ist einfach großartig! Und vor allem: Auch Kinder finden Ski fahren großartig! Wir haben für unsere Jungs einen 5-tägigen Skikurs gebucht. Montag bis Freitag, vormittags von 10 bis 12 Uhr. Wenn wir sie Mittags wieder abgeholt haben, leuchteten ihre Augen, glühten die Wangen und aus ihnen heraus sprudelten die Erfolgserlebnisse von "Pizza" (im Schneepflug fahren), "Papa Eisbär" (Haltung, bei der die Skier im weiten Abstand parallel laufen) und "Mama Eisbär" (Skier laufen im schmalen Abstand parallel), vom Lift fahren und natürlich von den tollen Skilehrern, die eine Mischung aus Superman, den stärksten Ninjago-Samurais und Batman zu sein scheinen. Am Ende gab es ein Ski-Rennen und natürlich Medaillen für alle. Und jetzt dürft ihr mal raten, was die Kinder auch noch nachts in ihren Betten um den Hals tragen?!

An Tagen, an denen es hier bei uns in Hamburg in diesem Winter geschneit hat, gingen meine Gedanken in der Regel so: "Juchhu, Kinder, es hat geschneit! Heute hole ich euch mit dem Schlitten von der Kita ab." Aber schon auf dem Weg zur Arbeit sah ich Räumungsdienste und gewissenhafte Bürger dieser Stadt meinen Traum zunichte machen: Überall wurde geräumt, gestreut und mein Traum vom Schlittenfahren zerschmolz wie der Schnee zwischen dem Streugut auf den Bürgersteigen. Nicht so in den Bergen! Überall Hänge, überall Schnee, fast überall lässt es sich nach Herzenslust rodeln. In der Nähe von Lüsen / Brixen, wo wir unseren Urlaub verbracht haben, führt sogar eine 12-Kilometer-Rodelstrecke im Skigebiet Plose den Berg hinab. Muss ich sagen, wie das Kinder fanden?! Solltet ihr die Antwort nicht kennen, schaut Euch gerne nochmal das Bild an.

Meinen letzten großen Schneemann, der so groß war wie ich selbst, habe ich als 6-jähriges Mädchen mit meinem Papa gebaut. Meinen Kindern war dieses Glück bisher nicht vergönnt. Auch hier lässt sich in den Winterbergen schnell Abhilfe schaffen. Einfach vor die Tür gehen, einen Schneeball zu einer riesigen Kugel rollen. Nochmal. Nochmal. Möhre ins Gesicht. Mütze auf den Kopf. Die Kinder lieben es. Und die Erwachsenen auch.

Sollten wir unseren Winterurlaub mit allen Annehmlichkeiten im Hotel verbringen oder lieber mit viel Freiraum in einem Ferienhäuschen? Mit dieser Frage haben wir uns bei der Vorbereitung unserer Reise einige Zeit aufgehalten. Und uns schließlich für eine dritte Variante entschieden: Urlaub auf dem Bauernhof auf einem Hof des Südtiroler Bauernbundes Roter Hahn. Das sind Höfe, die nach den Qualitätskriterien des Bauernbundes, neben den Ferienwohnungen eine funktionierende Landwirtschaft vorweisen müssen, sich selbst in familiärer Atmosphäre um ihre Gäste kümmern und hofeigene Produkte anbieten. Eine super Wahl, wie wir lernten. Denn: Gerade im Winter hat eine Bauernfamilie viel mehr Zeit für Ihre Gäste.

Uns so gingen unsere grandiosen Gastgeber Peter und Christine vom Bacherhof Lüsen (Link: https://www.bacher-hof.com/ ) mit uns rodeln, wandern, skifahren und zeigten uns eine der besten Hütten auf der Winter-Alm. Bauer Peter holte die Jungs mit dem Trecker von der Piste ab. Und Bäuerin Christine lud die Hamburger Deern jeden Abend auf eine Weile in ihre Wohnung ein. Die Seniorbauern Anna und Otto, die ebenfalls im Bauernhaus wohnen, steckten fast täglich den Kopf aus der Tür, um die Jungs mit Keksen und Süßigkeiten für ihren Mühen auf der Piste zu belohnen. Und in Sachen Komfort mussten wir keine Abstriche machen: Christine zauberte uns jeden Morgen ein Südtiroler Bauernfrühstück par excellence mit hofeigenen Produkten und selbstgebackenen Kuchen. Und die Ferienwohnung im Bauernhaus war so komfortabel und liebevoll eingerichtet, dass wir uns für keine Sekunde in ein enges Hotelzimmer gewünscht hätten.

Nirgendwo schmecken Knödel, Kaiserschmarrn und Co so gut wie auf einer Hütte in den Bergen! Speziell aus Südtirol empfehle ich Euch Spinatknödel, Rote-Beete-Knödel oder Schwarzplentene Knödel aus Buchweizenmehl gefüllt mit Gorgonzola oder Speck. Wer Tris di Knödel bestellt, kann alle drei Varianten probieren. Und natürlich empfehle ich Euch den Kaiserschmarrn, den ich wahrscheinlich mit den gleichen Zutaten zu Hause backen könnte (und es auch regelmäßig versuche), der dort aber trotzdem nur halb so gut schmeckt wie auf der Hütt'n - zwischen Holzvertäfelung, warmen Jacken und dem herrlichen blauen Himmel mit Sonnenschein draußen.

Kinder lieben Tiere. Und was gäbe es nach einem Tag im Schnee besseres zu tun, als zuzusehen, wie die Kühe gemolken werden, den Hofhund zu streicheln, das Pony spazieren zu führen oder Hühner in den Stall zu bringen? Umso erholsamer für die Eltern, wenn die Bauernfamilie diese Aufgaben gerne gemeinsam mit den Kindern übernimmt.

"Mama, wie krass! Die Berge. So hoch. So steil. So krass!" Schon auf unserer Bahnfahrt über den Brenner nach Südtirol war das Erstaunen unserer Jungs über die riesigen Felsbrocken grenzenlos. Kein Wunder. Noch nie zuvor hatten sie die Berge gesehen. (Vom Kinofilm "Heidi" mal abgesehen.) Und: Sie haben ja recht. Berge sind einfach großartig. Nirgendwo kann der Mensch sich kleiner und demütiger fühlen angesichts der Größe der Natur. Und, so weiß es der Yogi: Wo sich der Mensch in aufrichtiger Demut verneigt, da lacht das Herz!