Ergebnis 1 bis 6 von 6
  1. #1
    Gast

    Frage Schwarzkohl oder auch Palmkohl genannt

    Kennt jemand das Gemüse und hat ev. erprobte Rezepte bzw. Zubereitungstipps?

    Ich habe es heute zum ersten Mal gesehen.

    Danke
    Geändert von catweazle (15.11.2011 um 09:55 Uhr)

  2. #2
    Gast

    Standard Re: Schwarzkohl

    Zitat Zitat von catweazle Beitrag anzeigen
    Kennt jemand das Gemüse und hat ev. erprobte Rezepte bzw. Zubereitungstipps?

    Ich habe es heute zum ersten Mal gesehen.

    Danke
    Ich habe ihn bei Freunden gegessen - er war zubereitet wie gefüllte Weinblätter.

  3. #3
    tanja73 ist offline Urgestein
    Registriert seit
    18.06.2002
    Beiträge
    55.008

    Standard Re: Schwarzkohl

    Zitat Zitat von catweazle Beitrag anzeigen
    Kennt jemand das Gemüse und hat ev. erprobte Rezepte bzw. Zubereitungstipps?

    Ich habe es heute zum ersten Mal gesehen.

    Danke
    Nie gehört /gesehen *zugeb*.

    *googlen geh*
    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Schwarzkohl

    Zitat Zitat von elague Beitrag anzeigen
    Dieser Inhalt wurde gelöscht

    Hm- stelle ich mir schwierig vor, weil er ja relativ "grob" ist und halt dem Grünkohl sehr ähnelt.

  5. #5
    Gast

    Standard Re: Schwarzkohl

    Zitat Zitat von catweazle Beitrag anzeigen
    Hm- stelle ich mir schwierig vor, weil er ja relativ "grob" ist und halt dem Grünkohl sehr ähnelt.
    *gg* jetzt hab ich extra telefoniert.

    Also: der grobe Strunk wird rausgeschnitten und die Blätter werden unter Backpapier oder Folie geklopft und kurz blanchiert.

  6. #6
    Gast

    Standard Re: Schwarzkohl

    Zitat Zitat von elague Beitrag anzeigen
    *gg* jetzt hab ich extra telefoniert.

    Also: der grobe Strunk wird rausgeschnitten und die Blätter werden unter Backpapier oder Folie geklopft und kurz blanchiert.
    Danke

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