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Thema: Kohlrabi

  1. #1
    Rainy ist offline addict
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    Standard Kohlrabi

    Wie lange kocht ihr den Kohlrabi, so das er noch bißfest ist. Und gebt ihr in in kaltes oder kochendes Wasser?

  2. #2
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement
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    Standard Re: Kohlrabi

    Zitat Zitat von Rainy Beitrag anzeigen
    Wie lange kocht ihr den Kohlrabi, so das er noch bißfest ist. Und gebt ihr in in kaltes oder kochendes Wasser?
    Ich dünste die erst kurz in guter (:) ) Butter und fülle dann mit wenig Brühe auf. Das kocht dann sofort und dauert ca. 10 Minuten... dann sind sie noch ein bißchen bissfest.

  3. #3
    Avatar von amanda_beate
    amanda_beate ist offline utopist
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    Standard Re: Kohlrabi

    Zitat Zitat von Rainy Beitrag anzeigen
    Wie lange kocht ihr den Kohlrabi, so das er noch bißfest ist. Und gebt ihr in in kaltes oder kochendes Wasser?
    kaltes wasser, kochen solange bis er bissfest ist :D musst du eben immer mal ein stück probieren. ich guck da zumindest nie auf die uhr.
    mfg amanda_beate

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Kohlrabi

    Zitat Zitat von Rainy Beitrag anzeigen
    Wie lange kocht ihr den Kohlrabi, so das er noch bißfest ist. Und gebt ihr in in kaltes oder kochendes Wasser?
    Ich koche ihn überhaupt nicht, ich dünste ihn mit etwas Olivenöl.

  5. #5
    Rainy ist offline addict
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    Standard Re: Kohlrabi


    Manchmal kommen wir gar nicht dazu die zu kochen, da sie schon weg genascht bwurden, ehe sie in den Topf konnten.

  6. #6
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement
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    13.06.2002
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    Standard Re: Kohlrabi

    Zitat Zitat von Rainy Beitrag anzeigen

    Manchmal kommen wir gar nicht dazu die zu kochen, da sie schon weg genascht bwurden, ehe sie in den Topf konnten.
    :D - das passiert hier auch - wenn ich sie nicht gut verstecke

  7. #7
    Gast

    Standard Re: Kohlrabi

    Zitat Zitat von Rainy Beitrag anzeigen
    Wie lange kocht ihr den Kohlrabi, so das er noch bißfest ist. Und gebt ihr in in kaltes oder kochendes Wasser?
    gar nicht ich mag ihn nur roh

  8. #8
    Gast

    Standard Re: Kohlrabi

    Zitat Zitat von Rainy Beitrag anzeigen
    Wie lange kocht ihr den Kohlrabi, so das er noch bißfest ist. Und gebt ihr in in kaltes oder kochendes Wasser?
    Ich achte nei auf die Zeit - ich probier zwischen drin. Aber ich dünste immer nur in ganz wenig Wasser. Also erst mit etwas Fett anschwitzen dann mit wenig Brühe ablöschen und fertiggaren (bei geschlossenem Deckel).

  9. #9
    Avatar von Stadtmusikantin
    Stadtmusikantin ist offline Urgestein
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    Standard Re: Kohlrabi

    Gar nicht in Wasser. Ich dünste den in etwas Butter.

  10. #10
    Avatar von katjabw
    katjabw ist offline Moorhuhn
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    Standard Re: Kohlrabi

    In kaltes Salzwasser geben und ab Kochzeitpunkt etwas 10 min.

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