Thema: Essen für die nächsten Tage - brauche Inspiration ;)

Zitat von Stummel_

wenn ich morgen früh einkaufen möchte, sollte ich heute irgendwann aufschreiben, was ich kaufen möchte .... nur ohne zu wissen, was es zu essen geben soll, ist das schwierig - und ich bin gerade so ideenlos.
Was gibt es bei Euch?

ich hab bisher nur für heute und morgen geplant
heute Salat (Reis, Paprika, Gurke, Tomate, Kichererbsen, Speck, Feta)
morgen Auflauf (Kartoffeln, Porree, Hack, Käsesoße)

Zitat von Gast

ich hab bisher nur für heute und morgen geplant
heute Salat (Reis, Paprika, Gurke, Tomate, Kichererbsen, Speck, Feta)
morgen Auflauf (Kartoffeln, Porree, Hack, Käsesoße)

hmm, Broccoli-Hack-Auflaufe wäre was

Zitat von WhiseWoman

Blumenkohlrisotto
Wurstgulasch mit Nudeln
Bauernpfanne
Hechtfilet auf Bohnenbett

wie machst du das?

Zitat von Stummel_

wenn ich morgen früh einkaufen möchte, sollte ich heute irgendwann aufschreiben, was ich kaufen möchte .... nur ohne zu wissen, was es zu essen geben soll, ist das schwierig - und ich bin gerade so ideenlos.
Was gibt es bei Euch?

Zwieback mit Kamillentee.:(

Zitat von Stummel_

wenn ich morgen früh einkaufen möchte, sollte ich heute irgendwann aufschreiben, was ich kaufen möchte .... nur ohne zu wissen, was es zu essen geben soll, ist das schwierig - und ich bin gerade so ideenlos.
Was gibt es bei Euch?

Heut gibt es Kürbissuppe mit Hähnchenbrust und Paprikastreifen

Morgen irgendwas mit Lamm.. wahrscheinlich versuch ich den Wurzelschmortopf von Carweazle und mach Lammkeule dazu..

Zitat von Stummel_

wie machst du das?

Risottoreis waschen, Blumenkohl putzen und in kleine Röschen brechen, Zwiebel würfeln, in Butterschmalz glasig schwitzen, Reis dazu, gut umrühren, bis der Reis mit der Fettigkeit überzogen ist.

So viel Gemüsefond (oder Gemüsebrühe) angießen, dass der Reis gerade bedeckt ist, aufsaugen lassen ... noch zweimal wiederholen ... dann Blumenkohl und gesamte Restflüssigkeit (x g Reis + 2,5*x ml Flüssigkeit) zugießen, Deckel drauf, garziehen lassen.

Petersilie, Salz, Pfeffer, Parmesan unterziehen.