Ergebnis 1 bis 10 von 10
  1. #1
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    1.083

    Standard Brottorte selbermachen?

    Hallo,

    ich habe demnächst eine größere Gesellschaft. Abends möchte ich gern Brottorten reichen, ich habe mal welche gesehen mit Lachs, eine mit Käse und eine mit Spargelschinkenröllchen.

    Beim örtlichen Fleischer nachgefragt, teilte mir dieser mit, dass pro Torte ca. 20 Euro anfallen.

    Jetzt habe ich überlegt, diese selber zu machen. Nur: Ich weiss nicht, welcher Teig für das Brot geeignet ist und was auf die Torten so draufkommt.

    Hat jemand schon mal selbst Brottorten gemacht? Dann bitte ich um Rezepte

  2. #2
    Gast

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Was ist eine Brottorte?

    Das habe ich noch nie gehört.

  3. #3
    Registriert seit
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    1.083

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Das ist ein Brotteig, der wird irgendwie mit Majo oder Fleischsalat oder Frischkäse belegt. Dann kommen da irgendwelche Aufschnittsorten oder eben Käse oder Lachs darauf und das wird dann mit Essiggurken oder Tomaten dekoriert.

    Wie gesagt, ich habe die einmal gegessen und fand sie superlecker. Aber WAS da jetzt alles drauf war und in welcher Kombination und wie man den Teig macht

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Zitat Zitat von Mamavonzweizicken Beitrag anzeigen
    Das ist ein Brotteig, der wird irgendwie mit Majo oder Fleischsalat oder Frischkäse belegt. Dann kommen da irgendwelche Aufschnittsorten oder eben Käse oder Lachs darauf und das wird dann mit Essiggurken oder Tomaten dekoriert.

    Wie gesagt, ich habe die einmal gegessen und fand sie superlecker. Aber WAS da jetzt alles drauf war und in welcher Kombination und wie man den Teig macht
    Kenne ich gar nicht- sorry

    Aber google/chefkoch hilft da sicher

  5. #5
    Avatar von KleinerKopf
    KleinerKopf ist offline Homo Saarpiens
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    4.791

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit.
    (Erasmus von Rotterdam)

  6. #6
    Gast

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Zitat Zitat von Mamavonzweizicken Beitrag anzeigen
    Das ist ein Brotteig, der wird irgendwie mit Majo oder Fleischsalat oder Frischkäse belegt. Dann kommen da irgendwelche Aufschnittsorten oder eben Käse oder Lachs darauf und das wird dann mit Essiggurken oder Tomaten dekoriert.

    Wie gesagt, ich habe die einmal gegessen und fand sie superlecker. Aber WAS da jetzt alles drauf war und in welcher Kombination und wie man den Teig macht
    und dein Google ist kaputt?

  7. #7
    Gast

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Zitat Zitat von Mamavonzweizicken Beitrag anzeigen
    Hallo,

    ich habe demnächst eine größere Gesellschaft. Abends möchte ich gern Brottorten reichen, ich habe mal welche gesehen mit Lachs, eine mit Käse und eine mit Spargelschinkenröllchen.

    Beim örtlichen Fleischer nachgefragt, teilte mir dieser mit, dass pro Torte ca. 20 Euro anfallen.

    Jetzt habe ich überlegt, diese selber zu machen. Nur: Ich weiss nicht, welcher Teig für das Brot geeignet ist und was auf die Torten so draufkommt.

    Hat jemand schon mal selbst Brottorten gemacht? Dann bitte ich um Rezepte
    Verstehe ich ja jetzt nicht ganz, was Dich am Preis erschreckt, ich finde das ok.

    Und bei Rezepten hilft Chefkoch.

  8. #8
    Gast

    Standard Re: Brottorte selbermachen?


  9. #9
    Registriert seit
    09.03.2009
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    1.083

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Da habe als erstes geguckt, es war aber nicht das Richtige bzw. möchte ich auch gern das Rezept für das Brot.

  10. #10
    Gast

    Standard Re: Brottorte selbermachen?

    Ich kenn das mit Fladenbrot vom Türken oder so. Aufschneiden- belegen- zuklappen- anschneiden und fertig. Geht Prima z.B. mit Remoulade, Tomaten, Käse und Schinken/Salami, Gurken usw- der Phantasie sind da eigentlich keine Grenzen gesetzt...

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