Seite 1 von 4 123 ... LetzteLetzte
Ergebnis 1 bis 10 von 31

Thema: Suche Kuchen

  1. #1
    Avatar von Loctite
    Loctite ist offline Carpal Tunnel
    Registriert seit
    26.11.2010
    Beiträge
    3.448

    Standard Suche Kuchen

    Kennt jemand auf die schnelle ein leckeres Kuchenrezept, das er selbst auch schon ausprobiert hat?. Am besten ohne Schokolade. Mache sonst immer schon so viel damit.
    Und ganz toll wäre es, wenn der Kuchen auch noch schmeckt, obwohl er am Vortag gebacken wurde :D
    Fettflecken bleiben wie neu wenn man sie regelmäßig mit Butter einreibt

  2. #2
    Avatar von Pippi27
    Pippi27 ist gerade online Bibbi siemazwanzich
    Registriert seit
    30.06.2002
    Beiträge
    87.552

    Standard Re: Suche Kuchen

    Obstkuchen?
    Torte?

    eher was trockenes?

  3. #3
    Avatar von Loctite
    Loctite ist offline Carpal Tunnel
    Registriert seit
    26.11.2010
    Beiträge
    3.448

    Standard Re: Suche Kuchen

    Zitat Zitat von Pippi27 Beitrag anzeigen
    Obstkuchen?
    Torte?

    eher was trockenes?
    Keine Torte, Obst darf allerdings drin sein.
    Fettflecken bleiben wie neu wenn man sie regelmäßig mit Butter einreibt

  4. #4
    Avatar von Pippi27
    Pippi27 ist gerade online Bibbi siemazwanzich
    Registriert seit
    30.06.2002
    Beiträge
    87.552

    Standard Re: Suche Kuchen

    ich empfehle dir einfach mal ein gutes Backbuch :)

    da schaut man einfach in den Küchenschrank, was man so da hat, und bäclt

    http://www.amazon.de/Teig-50-Kuchen-.../dp/377424880X

  5. #5
    Avatar von Loctite
    Loctite ist offline Carpal Tunnel
    Registriert seit
    26.11.2010
    Beiträge
    3.448

    Standard Re: Suche Kuchen

    Zitat Zitat von Pippi27 Beitrag anzeigen
    ich empfehle dir einfach mal ein gutes Backbuch :)

    da schaut man einfach in den Küchenschrank, was man so da hat, und bäclt

    1 Teig - 50 Kuchen (KüchenRatgeber neu): Amazon.de: Gina Greifenstein: Bücher
    Ich hab ja 4 Backbücher. Aber erstens kenne ich alle auswändig und zweitens sind das leider nicht mehr die neuesten

    Ich brauche definitiv ein erprobtes Rezept, weil an eben diesem Tag Gäste kommen und ich keine Experimente machen kann.
    Fettflecken bleiben wie neu wenn man sie regelmäßig mit Butter einreibt

  6. #6
    Avatar von antin
    antin ist offline Legende
    Registriert seit
    30.07.2003
    Beiträge
    28.453

    Standard Re: Suche Kuchen

    Zitat Zitat von Loctite Beitrag anzeigen
    Kennt jemand auf die schnelle ein leckeres Kuchenrezept, das er selbst auch schon ausprobiert hat?. Am besten ohne Schokolade. Mache sonst immer schon so viel damit.
    Und ganz toll wäre es, wenn der Kuchen auch noch schmeckt, obwohl er am Vortag gebacken wurde :D
    wie immer empfehle ich den Ei-Schwer-Kuchen:

    vier ganze Eier auswiegen,

    dann Butter, Zucker, Mehl genauso schwer abwiegen (also je nach Eigröße insgesamt ca. 230-260 g),

    ein Tütchen Backpulver dazu, und nach Geschmack können dann Vanillezucker, Zimt, Nüsse, Rosinen oder was auch immer dazu,

    und so viel Milch dazugeben, dass ein typischer Rührteig entsteht (schwer reißend vom Löffel fällt).

    Form ausfetten (26er Springform passt gut), im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 30-40 Minuten (Stäbchenprobe).

    Gelingt immer!


    achja: auf diese Weise kann man Eier loswerden, die noch verarbeitet werden müssen- und wenn es nur zwei Eier sind, wird eben ein kleiner Kuchen daraus. Je nach Kuchenform kann man mehr oder weniger Teig nach diesem Prinzip machen. Ich liebe ihn :) (neulich hatte ich Zitrone und Kokosflocken mit drin)
    Hand aufs Herz und Ellenbogen küssen
    (Ms. Holiday Golightly, auf Reisen)

  7. #7
    Avatar von Pippi27
    Pippi27 ist gerade online Bibbi siemazwanzich
    Registriert seit
    30.06.2002
    Beiträge
    87.552

    Standard Re: Suche Kuchen

    Zitat Zitat von Loctite Beitrag anzeigen
    Ich hab ja 4 Backbücher. Aber erstens kenne ich alle auswändig und zweitens sind das leider nicht mehr die neuesten

    Ich brauche definitiv ein erprobtes Rezept, weil an eben diesem Tag Gäste kommen und ich keine Experimente machen kann.
    dann sag doch mal, was du gern machen würdest

    Apfel? Rhabarber? Anderes Obst

    oder Nuss, Kokos oder so

  8. #8
    Avatar von Loctite
    Loctite ist offline Carpal Tunnel
    Registriert seit
    26.11.2010
    Beiträge
    3.448

    Standard Re: Suche Kuchen

    Zitat Zitat von Pippi27 Beitrag anzeigen
    dann sag doch mal, was du gern machen würdest

    Apfel? Rhabarber? Anderes Obst

    oder Nuss, Kokos oder so
    Gerne mit:
    Apfel, Birne, Kirsche, Pistazie, Mandel, Haselnuss. Nicht zu süß, evt mit Buttermilch oder saurer Sahne im Rezept.

    Was mich schon lange interessiert ist eine Zitronentorte- aber da hab ich wahnsinnige Angst, dass die Zitrone sehr extrem schmeckt oder alles pappig süß ist.

    Geht gar nicht: Schokolade, Banane, Zitrusfrüchte, Pudding.
    Fettflecken bleiben wie neu wenn man sie regelmäßig mit Butter einreibt

  9. #9
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline hildegard des ere
    Registriert seit
    13.06.2002
    Beiträge
    73.979

    Standard Re: Suche Kuchen

    Zitat Zitat von Loctite Beitrag anzeigen
    Ich hab ja 4 Backbücher. Aber erstens kenne ich alle auswändig
    hat das was mit wand zu tun?

    und deswegen kann man sie nicht verwenden?

    Zitat Zitat von Loctite Beitrag anzeigen
    und zweitens sind das leider nicht mehr die neuesten

    nutzen sich kuchenrezepte ab?

    Zitat Zitat von Loctite Beitrag anzeigen
    Ich brauche definitiv ein erprobtes Rezept, weil an eben diesem Tag Gäste kommen und ich keine Experimente machen kann.
    dann nimm doch ein auswändiges altes kuchenrezept, das ist doch dann erprobt. wer sagt dir denn, daß ds rezept, das ich dir nenne, nicht ganz grottig in die hose geht, weil ich dir nen bären aufbinde?

    oder erkenne ich in meienr naivität das problem nicht?

  10. #10
    Avatar von kati1966
    kati1966 ist offline Urgestein
    Registriert seit
    28.01.2007
    Beiträge
    54.791

    Standard Re: Suche Kuchen

    Zitat Zitat von Loctite Beitrag anzeigen
    Gerne mit:
    Apfel, Birne, Kirsche, Pistazie, Mandel, Haselnuss. Nicht zu süß, evt mit Buttermilch oder saurer Sahne im Rezept.

    Was mich schon lange interessiert ist eine Zitronentorte- aber da hab ich wahnsinnige Angst, dass die Zitrone sehr extrem schmeckt oder alles pappig süß ist.

    Geht gar nicht: Schokolade, Banane, Zitrusfrüchte, Pudding.
    ich habe vor kurzem ein Rezept für einen Zitronenkuchen vom Blech bekommen und schon zwei Mal gebacken. Wenn du willst tipp ich es dir ab?

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •