Ergebnis 1 bis 7 von 7
  1. #1
    Gast

    Standard Erdbeermarmelade erprobtes Rezept

    Das Internet erschlägt einem mit Rezepten, aber welches ist wirklich gut? Her damit!

  2. #2
    Sascha ist offline Urgestein
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    Standard Re: Erdbeermarmelade erprobtes Rezept

    Zitat Zitat von Jutta Beitrag anzeigen
    Das Internet erschlägt einem mit Rezepten, aber welches ist wirklich gut? Her damit!
    Einfach nur Erdbeeren und Zucker
    Sascha
    das war ja wohl individualtaktischer Nonsens

    Most important decisions in life are made between two people in bed
    Billy Bragg

  3. #3
    Avatar von Womatz
    Womatz ist offline Nicht mehr Muttinick!
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    Standard Re: Erdbeermarmelade erprobtes Rezept

    Zitat Zitat von Jutta Beitrag anzeigen
    Das Internet erschlägt einem mit Rezepten, aber welches ist wirklich gut? Her damit!
    Eine Freundin von mir kocht mit den Erdbeeren eine Handvoll Pfefferminze und püriert dann auch alles zusammen.
    Das schmeckt sooo gut, ich habe es erst nicht geglaubt.

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Erdbeermarmelade erprobtes Rezept

    Zitat Zitat von Sascha Beitrag anzeigen
    Einfach nur Erdbeeren und Zucker
    und da fängt das Problem an. Welchen Zucker und welchen Anteil. Weiterhin vielleicht Vanille oder Rosenwasser oder Zitrone oder Sekt oder .........

  5. #5
    Sascha ist offline Urgestein
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    Standard Re: Erdbeermarmelade erprobtes Rezept

    Zitat Zitat von Jutta Beitrag anzeigen
    und da fängt das Problem an. Welchen Zucker und welchen Anteil. Weiterhin vielleicht Vanille oder Rosenwasser oder Zitrone oder Sekt oder .........
    Normaler Haushaltszucker. 1:1 klappt gut, ist mir zu süß. Bei Erdbeeren geliert es aber mit weniger oft nicht.
    Sascha
    das war ja wohl individualtaktischer Nonsens

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    Billy Bragg

  6. #6
    Avatar von Chioggia
    Chioggia ist offline Winter is coming
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    Standard Re: Erdbeermarmelade erprobtes Rezept

    Ich nehme den 2:1 Gelierzucker. 1 Kilo Erdbeeren auf ein 500 g Päckchen Zucker, ein Spritzer Zitronensaft ist die klassische Version. Evtl einige Minzblättchen dazu oder eine Vanilleschote mitkochen.

  7. #7
    Avatar von jewels
    jewels ist offline wartet...
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    Standard Re: Erdbeermarmelade erprobtes Rezept

    Zitat Zitat von Jutta Beitrag anzeigen
    Das Internet erschlägt einem mit Rezepten, aber welches ist wirklich gut? Her damit!
    2:1 oder 3:1 Gelierzucker mit je 1 oder eben 2 Pk. Zitronensäure. Erdbeere mit Rhabarber schmeckt auch sehr gut (2/3 zu 1/3)
    Liebe Grüße, jewels****

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