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  1. #1
    Avatar von -Hexe-
    -Hexe- ist offline Dipl.MeisterSchredderin
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    Frage Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    ich habe spontan beschlossen einen kuchen zu backen und mir gelüstet es nach einem kokoskuchen :feile: allerdings würde ich dafür buttermilch benötigen, die so rein zufällig gerade nicht in meinem kühlschrank weilt

    kann ich die buttermilch durch irgendetwas ersetzen? vielleicht milch?

    ich will kokoskuchen
    * * * * * * Manchmal Verpeilung pur mit ner leichten Dellerung! * * * * * *

  2. #2
    zweipluszwei ist offline enthusiast
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    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    Zitat Zitat von -Hexe- Beitrag anzeigen
    ich habe spontan beschlossen einen kuchen zu backen und mir gelüstet es nach einem kokoskuchen :feile: allerdings würde ich dafür buttermilch benötigen, die so rein zufällig gerade nicht in meinem kühlschrank weilt

    kann ich die buttermilch durch irgendetwas ersetzen? vielleicht milch?

    ich will kokoskuchen
    Kokosmilch od. Naturjogurth vll.!?

  3. #3
    Gast

    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    Zitat Zitat von -Hexe- Beitrag anzeigen
    ich habe spontan beschlossen einen kuchen zu backen und mir gelüstet es nach einem kokoskuchen :feile: allerdings würde ich dafür buttermilch benötigen, die so rein zufällig gerade nicht in meinem kühlschrank weilt

    kann ich die buttermilch durch irgendetwas ersetzen? vielleicht milch?

    ich will kokoskuchen
    Normale Milch mit einem Tropfen Zitronensaft oder Essig.
    Zumindest mache ich das so, wenn ich Wild einlege und keine Buttermilch im Haus habe.

  4. #4
    Avatar von -Hexe-
    -Hexe- ist offline Dipl.MeisterSchredderin
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    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    nicht vorhanden

    ich hab jetzt ne ganz seltsame alternative im www gefunden und da ich heute mutig bin auch gleich mal ausprobiert :feile: der teig schmeckt nicht schlecht und gleich wandert das wunderteil in den ofen

    Zitat Zitat von zweipluszwei Beitrag anzeigen
    Kokosmilch od. Naturjogurth vll.!?
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  5. #5
    Avatar von -Hexe-
    -Hexe- ist offline Dipl.MeisterSchredderin
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    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)



    genau die alternative habe ich auch im www gefunden und weil ich heute mutig bin gleich mal ausprobiert



    Zitat Zitat von elague Beitrag anzeigen
    Normale Milch mit einem Tropfen Zitronensaft oder Essig.
    Zumindest mache ich das so, wenn ich Wild einlege und keine Buttermilch im Haus habe.
    * * * * * * Manchmal Verpeilung pur mit ner leichten Dellerung! * * * * * *

  6. #6
    Gast

    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    Zitat Zitat von -Hexe- Beitrag anzeigen


    genau die alternative habe ich auch im www gefunden und weil ich heute mutig bin gleich mal ausprobiert
    und?

  7. #7
    Avatar von -Hexe-
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    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    der teig hat nicht schlecht geschmeckt, nun weilt der kuchen im ofen und wärmt sich den popo

    ich berichte nach der ersten verkostung

    Zitat Zitat von elague Beitrag anzeigen
    und?
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  8. #8
    Gast

    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    Zitat Zitat von -Hexe- Beitrag anzeigen
    der teig hat nicht schlecht geschmeckt, nun weilt der kuchen im ofen und wärmt sich den popo

    ich berichte nach der ersten verkostung
    Das klappt! Buttermilch hat auch einen säuerlichen Geschmack.

  9. #9
    Avatar von -Hexe-
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    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    ich bin echt erschüttert! ich wäre niiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie auf die idee gekommen milch und zitronensaft (in diesem fall sogar limettensaft ) zu mischen

    sachen gibts, tzs... :D

    Zitat Zitat von elague Beitrag anzeigen
    Dieser Inhalt wurde gelöscht
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  10. #10
    Gast

    Standard Re: Alternative zu Buttermilch (Kuchen)

    Zitat Zitat von -Hexe- Beitrag anzeigen
    ich bin echt erschüttert! ich wäre niiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie auf die idee gekommen milch und zitronensaft (in diesem fall sogar limettensaft ) zu mischen

    sachen gibts, tzs... :D
    Wie gesagt, ich mache das öfter, wenn ich Wild einlege. Hat mir meine Oma mal verraten.

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