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  1. #1
    Avatar von FrauStrange
    FrauStrange ist offline Carpal Tunnel
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    Frage Gulasch- sommerliche Alternative?

    Habe gestern von meiner Freundin ein Pfund Rindergulasch mitgebracht bekommen und sollte das heute dann mal braten. Aber bei den Temperaturen steht mit der Sinn gar nicht nach schwerem Gulasch mit Nudeln oder so. Hat jemand hier eine etwas sommerlichere Version vom Rindergulasch parat? Vielleicht mit viel Gemüse in der Sauce? Ich bin gespannt.

  2. #2
    Erdbeere ist offline Legende
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    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Zitat Zitat von FrauStrange Beitrag anzeigen
    Habe gestern von meiner Freundin ein Pfund Rindergulasch mitgebracht bekommen und sollte das heute dann mal braten. Aber bei den Temperaturen steht mit der Sinn gar nicht nach schwerem Gulasch mit Nudeln oder so. Hat jemand hier eine etwas sommerlichere Version vom Rindergulasch parat? Vielleicht mit viel Gemüse in der Sauce? Ich bin gespannt.
    Ich würde das wie gewohnt kochen und dann einfrieren.
    LG Erdbeere

  3. #3
    Gast

    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Zitat Zitat von FrauStrange Beitrag anzeigen
    Habe gestern von meiner Freundin ein Pfund Rindergulasch mitgebracht bekommen und sollte das heute dann mal braten. Aber bei den Temperaturen steht mit der Sinn gar nicht nach schwerem Gulasch mit Nudeln oder so. Hat jemand hier eine etwas sommerlichere Version vom Rindergulasch parat? Vielleicht mit viel Gemüse in der Sauce? Ich bin gespannt.
    ich würde halt Paprika, Zucchini, Karotten, Tomaten, Pilze etcpp reinpacken und dazu Weißbrot reichen

  4. #4
    Avatar von FrauStrange
    FrauStrange ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Zitat Zitat von FrauSchratt Beitrag anzeigen
    Dieser Inhalt wurde gelöscht
    Jamm... GUTE Idee!

  5. #5
    Avatar von Dunkeltroll
    Dunkeltroll ist offline Legende
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    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Zitat Zitat von FrauStrange Beitrag anzeigen
    Habe gestern von meiner Freundin ein Pfund Rindergulasch mitgebracht bekommen und sollte das heute dann mal braten. Aber bei den Temperaturen steht mit der Sinn gar nicht nach schwerem Gulasch mit Nudeln oder so. Hat jemand hier eine etwas sommerlichere Version vom Rindergulasch parat? Vielleicht mit viel Gemüse in der Sauce? Ich bin gespannt.

    Provenzalisches Rindergulasch (Rezepte Forum)

  6. #6
    alles_ist_alles ist offline Kleines Glück
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    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Grillspieße.

  7. #7
    Avatar von FrauStrange
    FrauStrange ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Zitat Zitat von alles_ist_alles Beitrag anzeigen
    Grillspieße.
    Ähm Gulasch ist doch nicht zum Kurzbraten oder Grillen da.

  8. #8
    Avatar von tigermax
    tigermax ist offline Frühaufsteherin
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    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    in Griechenland gibt es Stifado - schau mal bei Chefkoch - das wird auch gerne im Sommer gegessen - ist eine etwas süßliche Variante mit Rotwein und kleinen Zwiebeln im Ganzen - mit Zimt abgeschmeckt... dazu Baguette oder Ofenkartoffeln :)

  9. #9
    Avatar von FrauStrange
    FrauStrange ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Zitat Zitat von tigermax Beitrag anzeigen
    in Griechenland gibt es Stifado - schau mal bei Chefkoch - das wird auch gerne im Sommer gegessen - ist eine etwas süßliche Variante mit Rotwein und kleinen Zwiebeln im Ganzen - mit Zimt abgeschmeckt... dazu Baguette oder Ofenkartoffeln :)
    DAS mache ich! Mh, klingt das lecker! Danke!

  10. #10
    Gast

    Standard Re: Gulasch- sommerliche Alternative?

    Zitat Zitat von FrauStrange Beitrag anzeigen
    Habe gestern von meiner Freundin ein Pfund Rindergulasch mitgebracht bekommen und sollte das heute dann mal braten. Aber bei den Temperaturen steht mit der Sinn gar nicht nach schwerem Gulasch mit Nudeln oder so. Hat jemand hier eine etwas sommerlichere Version vom Rindergulasch parat? Vielleicht mit viel Gemüse in der Sauce? Ich bin gespannt.

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