Seite 1 von 6 123 ... LetzteLetzte
Ergebnis 1 bis 10 von 51
Like Tree18gefällt dies

Thema: Tofu - Erfahrungen bitte

  1. #1
    neue-freunde ist offline Legende
    Registriert seit
    24.05.2007
    Beiträge
    11.312

    Standard Tofu - Erfahrungen bitte

    wenn ich Tofu kaufen bzw. zubereiten soll, was muss ich da beachten?
    Was sind die wesentlichen Unterschiede, die es da gibt?
    Was gibt es als Beilage dazu?

    Gebt mir mal bitte alle Infos, die ich rund ums Thema einkaufen und kochen mit Tofu beachten muss.

  2. #2
    justme ist offline Poweruser
    Registriert seit
    31.01.2005
    Beiträge
    7.341

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    Tofu schmeckt selber nach nix und hat eine schwabbelige, eher unangenehme Konsistenz. Freiwillig sollte man das also gar nicht nehmen. Wenn es aus irgend einem Grunde sein muss, sind starke Gewürze (zum Beispiel Habanero Chilis) und eine Konsistenz-maskierende Zubereitung (zum Beispiel in einem Eintopf) in der Lage, das essbar zu machen.

    Zitat Zitat von freunde Beitrag anzeigen
    wenn ich Tofu kaufen bzw. zubereiten soll, was muss ich da beachten?
    Was sind die wesentlichen Unterschiede, die es da gibt?
    Was gibt es als Beilage dazu?

    Gebt mir mal bitte alle Infos, die ich rund ums Thema einkaufen und kochen mit Tofu beachten muss.
    tanja73, Skippy !, Mumpitz und 1 anderen gefällt dies.
    justme

  3. #3
    Avatar von -Hexe-
    -Hexe- ist offline Dipl.MeisterSchredderin
    Registriert seit
    27.01.2010
    Beiträge
    14.843

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    schwabbelig???

    Zitat Zitat von justme Beitrag anzeigen
    Tofu schmeckt selber nach nix und hat eine schwabbelige, eher unangenehme Konsistenz. Freiwillig sollte man das also gar nicht nehmen. Wenn es aus irgend einem Grunde sein muss, sind starke Gewürze (zum Beispiel Habanero Chilis) und eine Konsistenz-maskierende Zubereitung (zum Beispiel in einem Eintopf) in der Lage, das essbar zu machen.
    * * * * * * Manchmal Verpeilung pur mit ner leichten Dellerung! * * * * * *

  4. #4
    justme ist offline Poweruser
    Registriert seit
    31.01.2005
    Beiträge
    7.341

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    Na ja, nimm doch mal ein Stück Tofu in den Mund. Das ist in der Haptik weder zart noch bissfest noch... es hat eine non-Konsistenz. Schwabbelig halt. Wie eine Schnecke oder eine Auster, nur nicht so wohlschmeckend.

    Zitat Zitat von -Hexe- Beitrag anzeigen
    schwabbelig???
    justme

  5. #5
    Avatar von nightwish
    nightwish ist offline Ich bin schuld!
    Registriert seit
    25.09.2007
    Beiträge
    8.181

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    Zitat Zitat von freunde Beitrag anzeigen
    wenn ich Tofu kaufen bzw. zubereiten soll, was muss ich da beachten?
    Was sind die wesentlichen Unterschiede, die es da gibt?
    Was gibt es als Beilage dazu?

    Gebt mir mal bitte alle Infos, die ich rund ums Thema einkaufen und kochen mit Tofu beachten muss.
    schmeckt nach nix, staubt im Mund egal bei welcher Zubereitung. Muss ich nicht mehr haben



    Viele Grüße
    Nightwish
    Nichts ist für immer, nur der Moment zählt ganz allein!unheilig

  6. #6
    Avatar von -Hexe-
    -Hexe- ist offline Dipl.MeisterSchredderin
    Registriert seit
    27.01.2010
    Beiträge
    14.843

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    finde ich nicht!

    und dann lieber tofu als schnecke oder auster

    Zitat Zitat von justme Beitrag anzeigen
    Na ja, nimm doch mal ein Stück Tofu in den Mund. Das ist in der Haptik weder zart noch bissfest noch... es hat eine non-Konsistenz. Schwabbelig halt. Wie eine Schnecke oder eine Auster, nur nicht so wohlschmeckend.
    Falbala13 gefällt dies
    * * * * * * Manchmal Verpeilung pur mit ner leichten Dellerung! * * * * * *

  7. #7
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline hildegard des ere
    Registriert seit
    13.06.2002
    Beiträge
    74.483

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    Zitat Zitat von freunde Beitrag anzeigen
    wenn ich Tofu kaufen bzw. zubereiten soll, was muss ich da beachten?
    Was sind die wesentlichen Unterschiede, die es da gibt?
    Was gibt es als Beilage dazu?

    Gebt mir mal bitte alle Infos, die ich rund ums Thema einkaufen und kochen mit Tofu beachten muss.
    tofu würde ich hierzulande nicht mit der kneifzange anfassen und essen schon zweimal nicht.

    in china habe ich allerdings schon tofu in variationen gegessen, dafür würde ich weite wege auf mich nehmen.
    Lanting gefällt dies

  8. #8
    Avatar von steph1975
    steph1975 ist offline Poweruser
    Registriert seit
    21.05.2008
    Beiträge
    9.871

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    Um auch mal was positives zu sagen: bei dm gibt es gewürzten Tofu (geräuchert oder mit Nüssen oder Kräutern verfeinert) den mag ich sehr gerne. Entweder klein gewürfelt im Salat, oder in Scheiben geschnitten und gebraten mit Soße, geht wie Zwiebelfleisch oder Hackfleisch. Und für mich hat Tofu eher eine Konsistenz wie Feta...

  9. #9
    tanja73 ist offline Urgestein
    Registriert seit
    18.06.2002
    Beiträge
    55.201

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Und für mich hat Tofu eher eine Konsistenz wie Feta...


    Allerdings muss man ihn wirklich SEHR gut würzen/marinieren/in Sauce ertränken, damit er nach irgendetwas schmeckt.

    Ich muss den nicht haben *zugeb*.
    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

  10. #10
    Avatar von steffi-bensch
    steffi-bensch ist offline Poweruser
    Registriert seit
    09.06.2005
    Beiträge
    5.007

    Standard Re: Tofu - Erfahrungen bitte

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Um auch mal was positives zu sagen: bei dm gibt es gewürzten Tofu (geräuchert oder mit Nüssen oder Kräutern verfeinert) den mag ich sehr gerne. Entweder klein gewürfelt im Salat, oder in Scheiben geschnitten und gebraten mit Soße, geht wie Zwiebelfleisch oder Hackfleisch. Und für mich hat Tofu eher eine Konsistenz wie Feta...
    von Alatura hab ich letztens mal probeweise so Tofu-Würstchen gekauft- kann man tatsächlich essen! Schmecken wirklich nicht schlecht! Ich gerne mal Tofu

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •