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Thema: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

  1. #1
    asali ist offline alleinerziehend glücklich
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    Standard Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Hallo, ich feiere naechste Woche meinen Geburtstag mit vielen Gaesten. Auch Kinder dabei.
    Ich wuerde gern 4 große Bleche Pizza machen.

    Auf jeden Fall wird es eine scharfe Sorte mit Salami, Pilzen, Pepperoni, Kaese geben. Und eine Thunfisch-Mais, die haben sich die Kinder gewuenscht.

    Nun such ich noch andere Belaege, die lecker sind und sich moeglichst stark voneinander unterscheiden. Ananas/Kochschinken waere noch ne Variante, aber ich haette gern auch noch bisschen was Besondereres.

    Habt ihr Ideen/Tipps? Ich moechte mindestens 6 verschiedene Sorten Pizza anbieten.
    Und by the way: was koennte ich noch als leckeren Nachtisch machen? Obstsalat wirds auf jeden Fall geben, aber da einige der Kinder z.B. Grapefruit nicht moegen (die ich aber unbedingt dran haben will) und andere auf dies und das allergisch sind, haett ich gern noch eine Alternative.
    Auch da: wer hat ne gute Idee, die nicht allzuviel Aufwand macht aber richtig lecker schmeckt?

    Danke schonmal!
    Geändert von asali (27.09.2012 um 20:25 Uhr)

  2. #2
    Gast

    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    kinder sind auch dabei? dann mach doch die hier sehr beliebte amerikanische variante: pizza mit 'meatballs' = kleine hackfleischbaellchen. die koenntest du schon vorher bereiten und einfrieren....

    edit: pizza quadro formaggi *hmmm* moegen auch kinder und vegetarier
    als nachtisch einfach eis und falls du noch zeit hast saisongerecht 'apple pie' oder warmen apfelkuchen halt....

    Zitat Zitat von asali Beitrag anzeigen
    Hallo, ich feiere naechst Woche meinen Geburtstag mit vielen Gaesten. Auch Kinder dabei.
    Ich wuerde gern 4 Bleche Pizza machen.

    Auf jeden Fall wird es eine scharfe Sorte mit Salami, Pilzen, Pepperoni, Kaese geben. Und eine Thunfisch-Mais, die haben sich die Kinder gewuenscht.

    Nun such ich noch andere Belaege, die lecker sind und sich moeglichst stark voneinander unterscheiden. Ananas/Kochschinken waere noch ne Variante, aber ich haette gern auch noch bisschen was Besondereres.

    Habt ihr Ideen/Tipps? Ich moechte mindestens 6 verschiedene Sorten Pizza anbieten.
    Und by the way: was koennte ich als leckeren nachtisch anbieten? Obstsalat wirds auf jeden Fall geben, aber da einige der Kinder z.B. Grapefruit nicht moegen (die ich aber unbedingt dran haben will) und andere auf dies und das allergisch sind, haett ich gern noch eine Alternative.
    Auch da: wer hat ne gute Idee, die nicht allzuviel Aufwand macht aber richtig lecker schmeckt?

    Danke schonmal!
    Geändert von sockeye (27.09.2012 um 21:00 Uhr)

  3. #3
    Avatar von GraefinMaritzka
    GraefinMaritzka ist offline Carpal Tunnel
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    14.11.2008
    Beiträge
    3.147

    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Zitat Zitat von asali Beitrag anzeigen
    Hallo, ich feiere naechste Woche meinen Geburtstag mit vielen Gaesten. Auch Kinder dabei.
    Ich wuerde gern 4 große Bleche Pizza machen.

    Auf jeden Fall wird es eine scharfe Sorte mit Salami, Pilzen, Pepperoni, Kaese geben. Und eine Thunfisch-Mais, die haben sich die Kinder gewuenscht.

    Nun such ich noch andere Belaege, die lecker sind und sich moeglichst stark voneinander unterscheiden. Ananas/Kochschinken waere noch ne Variante, aber ich haette gern auch noch bisschen was Besondereres.

    Habt ihr Ideen/Tipps? Ich moechte mindestens 6 verschiedene Sorten Pizza anbieten.
    Und by the way: was koennte ich noch als leckeren Nachtisch machen? Obstsalat wirds auf jeden Fall geben, aber da einige der Kinder z.B. Grapefruit nicht moegen (die ich aber unbedingt dran haben will) und andere auf dies und das allergisch sind, haett ich gern noch eine Alternative.
    Auch da: wer hat ne gute Idee, die nicht allzuviel Aufwand macht aber richtig lecker schmeckt?

    Danke schonmal!

    ich hab zu meinem geburtstag himbeer-mascapone-quark gemacht, in kleinen glaesern super lecker und soo schnell. und sieht toll aus.
    [IMG][/IMG]

    pizza- vielleicht noch eine zwiebelkuchenvariate?

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Zitat Zitat von asali Beitrag anzeigen
    Danke schonmal!

    Blattspinat und Schafkäse

    Prosciutto und Mozarella oder Schafkäse

    Nachtisch: Himbeertiramisu oder Profiteroles

  5. #5
    Avatar von Beavi
    Beavi ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Pizzatomaten als Untergrund, dann ital. Kräuter - Salami - Fetawürfel - Rucola

    Edit: Und Parmesan drüber, ab in den Ofen (vor dem Rucola)
    Geändert von Beavi (27.09.2012 um 20:39 Uhr)

  6. #6
    Avatar von Chioggia
    Chioggia ist offline Winter is coming
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    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Pizza Panna (Sahne, Zwiebeln und Kochschinken) kommt bei meinen Kindern gut an, ebenso wie Gemüsepizza (Erbsen, Brokkoli, Artischoken, frische Tomaten). Eine schlichte Margarita würde ich auch auf alle Fälle machen.
    Edit: Zum Nachtisch würde ich Eis mit Schokosauce/Obst/frischen Himbeeren und Sahne anbieten.

  7. #7
    mrs_jingles ist offline addict
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    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Geliebt wird hier der Belag: Puten- oder Hähnchenbrust kleingeschnippelt, über Nacht in Sojasosse ziehen lassen und dann mit Ananas oder Paprika auf den Pizzateig. Ist sehr lecker

  8. #8
    Gast

    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Zitat Zitat von asali Beitrag anzeigen
    Hallo, ich feiere naechste Woche meinen Geburtstag mit vielen Gaesten. Auch Kinder dabei.
    Ich wuerde gern 4 große Bleche Pizza machen.

    Auf jeden Fall wird es eine scharfe Sorte mit Salami, Pilzen, Pepperoni, Kaese geben. Und eine Thunfisch-Mais, die haben sich die Kinder gewuenscht.

    Nun such ich noch andere Belaege, die lecker sind und sich moeglichst stark voneinander unterscheiden. Ananas/Kochschinken waere noch ne Variante, aber ich haette gern auch noch bisschen was Besondereres.

    Habt ihr Ideen/Tipps? Ich moechte mindestens 6 verschiedene Sorten Pizza anbieten.
    Und by the way: was koennte ich noch als leckeren Nachtisch machen? Obstsalat wirds auf jeden Fall geben, aber da einige der Kinder z.B. Grapefruit nicht moegen (die ich aber unbedingt dran haben will) und andere auf dies und das allergisch sind, haett ich gern noch eine Alternative.
    Auch da: wer hat ne gute Idee, die nicht allzuviel Aufwand macht aber richtig lecker schmeckt?

    Danke schonmal!
    Für das Dessert Mousse au Chocolat, die kannst Du auch in mehreren Variationen machen: Mit Alkohol (z.B. Baileys) für die Erwachsenen, ohne für die Kinder, mit dunkler Schokolade, mit weißer Schokolade, Zebramousse (beides zusammen, aber geschichtet).
    Ich mache die sehr gerne da sie schnell geht und immer geliebt wird, und wenn man zuerst das Eiweiß in einer großen Schüssel schlägt, dann mit demselben Schneebesen (Rührgerät) in einer anderen großen Schüssel die Sahne steif schlägt und währenddessen die Schokolade in der Mikrowelle schmilzt, und zu guter Letzt das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlägt und in diese Schüssel dann die Schokolade einrührt, dann dieses Gemisch etwas abgekühlt zur Sahne gibt (immer kleine Portionen untermischen, dann schmilzt nichts!), und zu guter Letzt das Eiweiß unterhebt klappt das auch recht schnell und problemlos.
    Eventuelle Geschmäcker wie Baileys immer ganz zuletzt zugeben!

    Für die Pizza: Eine mit Gemüse für die Vegetarier, also frische bunte Paprika, frische Champignons, frische Zwiebeln und frischer Knoblauch kommt auch gut, ich persönlich liebe noch die Variante mit Rucola; den in feinere Streifen geschnitten frisch darübergeben, wenn die Pizza aus dem Ofen kommt.

    Eine Variante wäre auch noch mit Feta, Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten und beträufelt mit Olivenöl, das ist auch total lecker.

    LG Anita

  9. #9
    Avatar von shiny-shoes
    shiny-shoes ist offline Because I'm happy
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    06.12.2005
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    4.412

    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Zitat Zitat von asali Beitrag anzeigen
    Auch da: wer hat ne gute Idee, die nicht allzuviel Aufwand macht aber richtig lecker schmeckt?

    Danke schonmal!
    Lachs und Schafskäse
    Hähnchenbrust, Ananas und Currysauce
    Shrimps od. Garnelen und Knoblauch
    Mozzarella, Gorgonzola, Parmaschinken und Rucola (meine Lieblingspizza)
    Serranoschinken, Rucola, Parmesan und Balsamico-Creme
    evtl. statt Tomatensauce mal die Variante mit Sahnesauce (Parmesan, Rucola, Parmaschinken etc.)
    Vier Käse kommt bei den Vegetariern immer gut an
    http://lpmf.lilypie.com/TbNYp2.png

    Mit großem Mädel 11/98 und kleiner Maus 5/15

  10. #10
    Gast

    Standard Re: Pizzabelag - gute Ideen gesucht

    Zitat Zitat von asali Beitrag anzeigen
    Hallo, ich feiere naechste Woche meinen Geburtstag mit vielen Gaesten. Auch Kinder dabei.
    Ich wuerde gern 4 große Bleche Pizza machen.

    Auf jeden Fall wird es eine scharfe Sorte mit Salami, Pilzen, Pepperoni, Kaese geben. Und eine Thunfisch-Mais, die haben sich die Kinder gewuenscht.

    Nun such ich noch andere Belaege, die lecker sind und sich moeglichst stark voneinander unterscheiden. Ananas/Kochschinken waere noch ne Variante, aber ich haette gern auch noch bisschen was Besondereres.

    Habt ihr Ideen/Tipps? Ich moechte mindestens 6 verschiedene Sorten Pizza anbieten.
    Und by the way: was koennte ich noch als leckeren Nachtisch machen? Obstsalat wirds auf jeden Fall geben, aber da einige der Kinder z.B. Grapefruit nicht moegen (die ich aber unbedingt dran haben will) und andere auf dies und das allergisch sind, haett ich gern noch eine Alternative.
    Auch da: wer hat ne gute Idee, die nicht allzuviel Aufwand macht aber richtig lecker schmeckt?

    Danke schonmal!
    Meine Kinder lieben einen Belag aus Frischkäse (ich nehm Ziegenfrischkäse, geht aber auch von der Kuh) und Äpfel oder Birnen (in feine Spalten geschnitten), evtl. noch in Kmbi mit Parmaschinken. Der Pizzaboden wird mir Frischkäse bestrichen und dann das Obst draufgelegt und dann noch ein bisschen (!) geriebener Käse drüber. Ist eigentlich ein Flammkuchenrezept, aber die Verwandtschaft zur Pizza liegt ja nahe
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