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Thema: Kochfrage zu Rouladen

  1. #1
    Avatar von -Astro-
    -Astro- ist offline nicht mehr Strange...
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    Standard Kochfrage zu Rouladen

    Ich bin heute Abend ziemlich im Stress, deshalb überlege ich, die Rouladen gleich schon anzusetzen, dann gegen 17 Uhr auszustellen und wenn der Besuch kommt, sie nochmal eine halbe Stunde zu köcheln und dann die Sauce durchzusieben. Ist das ok oder ein NoGo?
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  2. #2
    Avatar von Butz
    Butz ist offline Poweruser
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    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von -Astro- Beitrag anzeigen
    Ich bin heute Abend ziemlich im Stress, deshalb überlege ich, die Rouladen gleich schon anzusetzen, dann gegen 17 Uhr auszustellen und wenn der Besuch kommt, sie nochmal eine halbe Stunde zu köcheln und dann die Sauce durchzusieben. Ist das ok oder ein NoGo?
    Ich koche ganz oft Rouladen vor. Fuer mich ok. Vielleicht werd ich aber auch gleich geteert und gefedert.

  3. #3
    Avatar von -Astro-
    -Astro- ist offline nicht mehr Strange...
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    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von Butz Beitrag anzeigen
    Ich koche ganz oft Rouladen vor. Fuer mich ok. Vielleicht werd ich aber auch gleich geteert und gefedert.
    :D
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  4. #4
    glorfindel ist offline Gesperrt
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    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von Butz Beitrag anzeigen
    Ich koche ganz oft Rouladen vor. Fuer mich ok. Vielleicht werd ich aber auch gleich geteert und gefedert.
    Ich finde, dass Rouladen das ideale Gericht zum Vorkochen sind. Die brauchen doch eh lange.
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  5. #5
    Avatar von xantippe
    xantippe ist offline Vorsicht Zicke!
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    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von -Astro- Beitrag anzeigen
    Ich bin heute Abend ziemlich im Stress, deshalb überlege ich, die Rouladen gleich schon anzusetzen, dann gegen 17 Uhr auszustellen und wenn der Besuch kommt, sie nochmal eine halbe Stunde zu köcheln und dann die Sauce durchzusieben. Ist das ok oder ein NoGo?
    Ich koche die oft schon am Vortag. Rouladen sind wie Gulasch, der schmeckt aufgewärmt auc noch besser

  6. #6
    Gast

    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von -Astro- Beitrag anzeigen
    Ich bin heute Abend ziemlich im Stress, deshalb überlege ich, die Rouladen gleich schon anzusetzen, dann gegen 17 Uhr auszustellen und wenn der Besuch kommt, sie nochmal eine halbe Stunde zu köcheln und dann die Sauce durchzusieben. Ist das ok oder ein NoGo?
    ja klar, das kannst Du machen. Aber müssen die 4 Stunden kochen? 2 Reichen doch... und dann abends nur noch aufwärmen.

  7. #7
    Avatar von -Astro-
    -Astro- ist offline nicht mehr Strange...
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    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von glorfindel Beitrag anzeigen
    Dieser Inhalt wurde gelöscht
    Ja, ne? Ich würde sie dann ausmachen udn später durchsieben und nochmal einreduzieren lassen. Müsste gehen, dann sind sie schön durchgezogen... *sabber*
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  8. #8
    Avatar von Lolaluna
    Lolaluna ist offline Legende
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    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von -Astro- Beitrag anzeigen
    Ich bin heute Abend ziemlich im Stress, deshalb überlege ich, die Rouladen gleich schon anzusetzen, dann gegen 17 Uhr auszustellen und wenn der Besuch kommt, sie nochmal eine halbe Stunde zu köcheln und dann die Sauce durchzusieben. Ist das ok oder ein NoGo?
    Ich koche die vor. Bin aber kein Experte.

  9. #9
    Gast

    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von -Astro- Beitrag anzeigen
    Ja, ne? Ich würde sie dann ausmachen udn später durchsieben und nochmal einreduzieren lassen. Müsste gehen, dann sind sie schön durchgezogen... *sabber*
    lecker

  10. #10
    Avatar von -Astro-
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    Standard Re: Kochfrage zu Rouladen

    Zitat Zitat von Joni66 Beitrag anzeigen
    ja klar, das kannst Du machen. Aber müssen die 4 Stunden kochen? 2 Reichen doch... und dann abends nur noch aufwärmen.
    Hab mich falsch ausgedrückt. Würde sie gegen 15Uhr anmachen, dann gegen 16:40 aus und dann abends nochmal eine halbe Stunde...
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