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Thema: Brunch - Ideen gesucht

  1. #1
    Avatar von Tigerblume
    Tigerblume ist offline Legende
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    Standard Brunch - Ideen gesucht

    Am Freitag kommen unsere Nachbarn zum Frühstück/Brunch (insgesamt 12 Personen) und ich bin so ideenlos was auf den Einkaufszettel bzw. Frühstückstisch soll/kann.

    Brötchen & Co vom Bäcker, Eier, Bratwürstchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse,... Hilfe!

  2. #2
    Gast

    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Zitat Zitat von Tigerblume Beitrag anzeigen
    Am Freitag kommen unsere Nachbarn zum Frühstück/Brunch (insgesamt 12 Personen) und ich bin so ideenlos was auf den Einkaufszettel bzw. Frühstückstisch soll/kann.

    Brötchen & Co vom Bäcker, Eier, Bratwürstchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse,... Hilfe!
    Ich finds ja witzig dass man einlädt zu sowas, aber NULL Ideen hat
    Sascha, Foxlady und K.Fee gefällt dies.

  3. #3
    Gast

    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Zitat Zitat von Tigerblume Beitrag anzeigen
    Am Freitag kommen unsere Nachbarn zum Frühstück/Brunch (insgesamt 12 Personen) und ich bin so ideenlos was auf den Einkaufszettel bzw. Frühstückstisch soll/kann.

    Brötchen & Co vom Bäcker, Eier, Bratwürstchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse,... Hilfe!
    Suppe
    Salate
    Aufstriche mit frischen Kräutern
    Schnitzelchen oder irgendwas anderes Kurzgebratenes
    Fisch

  4. #4
    Avatar von Tigerblume
    Tigerblume ist offline Legende
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    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Zitat Zitat von Alex1961 Beitrag anzeigen
    Dieser Inhalt wurde gelöscht
    Sehr hilfreich, danke.

    Wie Du Dir denken kannst werde ich wohl in der Lage sein auch ohne bahnbrechende Ideen den Gästen einen ordentlichen Essenstisch zu bereiten - ein paar Anregungen von außen können dennoch nicht schaden und ich würde mich darüber freuen.

  5. #5
    glitzerhasi ist offline Nickverseucht :P
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    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Verschiedene Käsesorten,
    Melone mit Schinken,
    Tomate Mozzarella (mit Rucola )
    (gebackenen) Camenbert,
    Saisonales (Osterstuten, Ostereier...),
    Rührei, (mit Schinken),
    Pancakes,
    Käsespieße,
    Mett(igel) ,
    Krabben,
    Hähnchenschenkel,
    Fischfilet (evtl. Geraüchert)
    Lachs mit Meerrettich,
    Spargelröllchen,
    selbstgemachte Quarks mit versch. Kräutern,
    div. Butter,
    Preißelbeeren,
    süße Brötchen und süße Aufstriche,
    Salate,
    Sättigungsbeilage (ist ja Brunch)
    Rote Grütze mit Vanillesauce ...

    Und überall Obst dazwischen

    Das sind so hier die gängigsten Sachen ...

    Viel Spaß!

    Nachtrag: Saucen
    (Hier wird immer gern alles in Hollandaise ertränkt )
    "Diskutiere niemals mit Idioten. Sie ziehen dich auf ihr Niveau und schlagen dich dort durch Erfahrung..."

  6. #6
    Avatar von Foxlady
    Foxlady ist offline Urgestein
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    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Zitat Zitat von Tigerblume Beitrag anzeigen
    Am Freitag kommen unsere Nachbarn zum Frühstück/Brunch (insgesamt 12 Personen) und ich bin so ideenlos was auf den Einkaufszettel bzw. Frühstückstisch soll/kann.

    Brötchen & Co vom Bäcker, Eier, Bratwürstchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse,... Hilfe!

    Aktuell sind doch die bunten Hausfrauen-Zeitungen voll davon.




  7. #7
    Lynn01 ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Mönsch, da gibt es doch tausend Möglichkeiten, vom Müsli bis zur Möhren-Ingwer-Suppe über Fenchelsalat, Thunfischdip, Muffins, mediterranes Rührei mit Mozzarella etc....

    Und "Brunch" bedeutet nicht: nur Brötchen, Marmelade und Käse....

  8. #8
    Avatar von phina
    phina ist offline Glückskeks
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    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Zitat Zitat von Tigerblume Beitrag anzeigen
    Am Freitag kommen unsere Nachbarn zum Frühstück/Brunch (insgesamt 12 Personen) und ich bin so ideenlos was auf den Einkaufszettel bzw. Frühstückstisch soll/kann.

    Brötchen & Co vom Bäcker, Eier, Bratwürstchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse,... Hilfe!
    Auf jeden Fall auch etwas Warmes. Sonst ist es ja "nur" ein Frühstück.

    Suppen eignen sich sehr gut, die kann man schon am Abend vorher vorbereiten.
    Rührei und so finde ich problematisch, da man dann ja in der Küche steht und die frisch zubereiten sollte. Kalt möchte ich das nicht essen. Dann verzichte ich lieber.

    Wir hatten vor ca. einem Monat auch einen Brunch hatten bis auf die üblichen Frühstückssachen, 4 Aufstriche selbst gemacht, zwei Salate (sollten eigentlich 3 werden), zwei Suppen und Brot selbst gebacken.
    Dann noch Nachtisch, da hatten wir einen Kuchen und jemand hat noch eine Cremerolle mitgebracht.
    VG
    phina



  9. #9
    Mangold_1 ist offline newbie
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    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Zitat Zitat von Tigerblume Beitrag anzeigen
    Am Freitag kommen unsere Nachbarn zum Frühstück/Brunch (insgesamt 12 Personen) und ich bin so ideenlos was auf den Einkaufszettel bzw. Frühstückstisch soll/kann.

    Brötchen & Co vom Bäcker, Eier, Bratwürstchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse,... Hilfe!
    Wie wäre es damit?

    Lachstorte (Rezept mit Bild) von buffi | Chefkoch.de

    Brotaufstrich mit Brunch und Thunfisch (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

    Frühlings - Kresse - Suppe (Rezept mit Bild) von kitchenaid112 | Chefkoch.de

    Das werde ich u.a. für unseren Brunch am Ostersonntag machen.

  10. #10
    Gast

    Standard Re: Brunch - Ideen gesucht

    Zitat Zitat von Tigerblume Beitrag anzeigen
    Am Freitag kommen unsere Nachbarn zum Frühstück/Brunch (insgesamt 12 Personen) und ich bin so ideenlos was auf den Einkaufszettel bzw. Frühstückstisch soll/kann.

    Brötchen & Co vom Bäcker, Eier, Bratwürstchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse,... Hilfe!

    Ich freue mich immer, wenn jemand Antipasti anbietet. Lecker. Ganz einfach etwas Tomate-(Büffel-)Mozzarella, gegrillte Zucchinischeiben gefüllt mit Feta, gegrillte Aubergine u. Paprika, etwas Parmaschinken dazu und ich bin glücklich.

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