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Thema: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

  1. #1
    Avatar von NellGwyn
    NellGwyn ist offline Mit Schweinehund!
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    Standard Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Ich wollte für meinen Mann morgen das ErE Gyros mit Glöckchens Fladenbrot machen, schicke Tochter zum Einkaufen um einen Würfel Hefe zu kaufen, gut, das Brot, Cola und Chips für sich hat sie mitgebracht, aber die Hefe schlummert noch im Kühlregal Leider ist mir das erst um kurz nach acht aufgefallen, die Nachbarn haben auch keine Hefe, jetzt habe ich im Kühlschrank hinter dem Senf noch einen Würfel Hefe entdeckt, leider schon am zweiten Mai abgelaufen

    Frage, soll ich es wagen mit dem Würfel morgen ein Brot anzurühren?

  2. #2
    tanja73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Zitat Zitat von NellGwyn Beitrag anzeigen
    Ich wollte für meinen Mann morgen das ErE Gyros mit Glöckchens Fladenbrot machen, schicke Tochter zum Einkaufen um einen Würfel Hefe zu kaufen, gut, das Brot, Cola und Chips für sich hat sie mitgebracht, aber die Hefe schlummert noch im Kühlregal Leider ist mir das erst um kurz nach acht aufgefallen, die Nachbarn haben auch keine Hefe, jetzt habe ich im Kühlschrank hinter dem Senf noch einen Würfel Hefe entdeckt, leider schon am zweiten Mai abgelaufen

    Frage, soll ich es wagen mit dem Würfel morgen ein Brot anzurühren?
    Ich würde es machen.
    Nach Sicht- und Geruchskontrolle halt, wenn Schimmel drauf ist oder sie so ganz komisch trocken-bröselig ist, dann nat. nicht.
    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

  3. #3
    Avatar von Pietje
    Pietje ist offline Trümmerlotte
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    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Zitat Zitat von NellGwyn Beitrag anzeigen
    Ich wollte für meinen Mann morgen das ErE Gyros mit Glöckchens Fladenbrot machen, schicke Tochter zum Einkaufen um einen Würfel Hefe zu kaufen, gut, das Brot, Cola und Chips für sich hat sie mitgebracht, aber die Hefe schlummert noch im Kühlregal Leider ist mir das erst um kurz nach acht aufgefallen, die Nachbarn haben auch keine Hefe, jetzt habe ich im Kühlschrank hinter dem Senf noch einen Würfel Hefe entdeckt, leider schon am zweiten Mai abgelaufen

    Frage, soll ich es wagen mit dem Würfel morgen ein Brot anzurühren?

    Wenn sie noch gut riecht, würde ich es wagen - kannst ja nicht wirklich viel kaputt machen...
    http://www.smiliemania.de/smilie132/00001934.gif "Mama, wenn Leute A-A zu Kacke sagen, finde ich das Scheiße!"

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Zitat Zitat von NellGwyn Beitrag anzeigen
    Ich wollte für meinen Mann morgen das ErE Gyros mit Glöckchens Fladenbrot machen, schicke Tochter zum Einkaufen um einen Würfel Hefe zu kaufen, gut, das Brot, Cola und Chips für sich hat sie mitgebracht, aber die Hefe schlummert noch im Kühlregal Leider ist mir das erst um kurz nach acht aufgefallen, die Nachbarn haben auch keine Hefe, jetzt habe ich im Kühlschrank hinter dem Senf noch einen Würfel Hefe entdeckt, leider schon am zweiten Mai abgelaufen

    Frage, soll ich es wagen mit dem Würfel morgen ein Brot anzurühren?
    Ich würde es versuchen, aber es kann sein, daß sie nicht mehr richtig aufgeht...

  5. #5
    Avatar von BigMama
    BigMama ist offline Urgestein
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    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Die Frage ist, obs noch was wird.
    Was machst Du mit einem sitzengebliebenen Fladenbrot?

    Wie schaut sie denn aus?

  6. #6
    Gast

    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Ich hab auch schon mit abgelaufener Hefe gebacken. Solange die ihre Farbe und Konsistenz behält habe ich da keine Bedenken. Das MHD ist ja nur eine Rückversicherung des Herstellers und damit nur ein Anhaltspunkt.

  7. #7
    Avatar von NellGwyn
    NellGwyn ist offline Mit Schweinehund!
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    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Zitat Zitat von BigMama Beitrag anzeigen
    Die Frage ist, obs noch was wird.
    Was machst Du mit einem sitzengebliebenen Fladenbrot?

    Wie schaut sie denn aus?
    Sie hat mich noch recht apart angelacht*g* Ich probier es einfach mal aus, ansonsten gibt es morgen Reis zum Gyros

  8. #8
    Avatar von BigMama
    BigMama ist offline Urgestein
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    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Zitat Zitat von NellGwyn Beitrag anzeigen
    Sie hat mich noch recht apart angelacht*g* Ich probier es einfach mal aus, ansonsten gibt es morgen Reis zum Gyros
    Dann würde ich es auch versuchen, wenn sie schon angetrocknet wäre, nimmer.

    Hast halt die falschen Nachbarn, ich hätte immer Trockengerm im Haus. (DRUM nehme ich keine frische, da muß man PLANEN.)

  9. #9
    Avatar von NellGwyn
    NellGwyn ist offline Mit Schweinehund!
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    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Zitat Zitat von BigMama Beitrag anzeigen
    Dann würde ich es auch versuchen, wenn sie schon angetrocknet wäre, nimmer.

    Hast halt die falschen Nachbarn, ich hätte immer Trockengerm im Haus. (DRUM nehme ich keine frische, da muß man PLANEN.)
    Trockengerm hätte ich auch, aber der ist schon über 3 Jahre alt, glaub ich und nimmer gut

  10. #10
    Gast

    Standard Re: Hefe, wie lange nach Verfallsdatum noch haltbar

    Zitat Zitat von BigMama Beitrag anzeigen
    Dann würde ich es auch versuchen, wenn sie schon angetrocknet wäre, nimmer.

    Hast halt die falschen Nachbarn, ich hätte immer Trockengerm im Haus. (DRUM nehme ich keine frische, da muß man PLANEN.)
    Die kann man auch prima einfrieren und hat dann immer frische Hefe an der Hand

    Ich hab immer 2 Würfel in der Tiefkühltruhe, da Trockenhefe einfach nicht so funktioniert (bei mir zumindest)

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