Dringend gesucht!
Ich habe nur Rezepte für Teige, die ca 1h im Kühlschrank rasten müssen.
Es wird mit Schülern gebacken, sie sollen den Teig herstellen und die Plätzchen formen/ ausstechen. Dafür haben wir, inklusive Backen, 2, 5 Stunden Zeit.
Gute Ideen?
Hallo
Ergebnis 1 bis 10 von 25
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11.11.2013, 11:01 #1Gast
Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
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11.11.2013, 11:03 #2Gast
Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
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11.11.2013, 11:04 #3
Baumhuhn
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Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
Ruhen muss er, ruhen!
Hm, es gibt noch Kleb, äh, Lebkuchen, die du NACH dem Backen ausstichst.
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11.11.2013, 11:05 #4Gast Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
(bei mir hat noch kein Plätzchenteig ruhen müssen....
Zitat von Fimbrethil
)
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11.11.2013, 11:08 #5
einfach nur glücklich
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Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
Lucia´s Weihnachtsplätzchen (Rezept mit Bild) von Lucia | Chefkoch.de
die sind ganz einfach, kannst Du zur Not auch ausstechen.
~~Grüßle von Tina ~~
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11.11.2013, 11:09 #6Gast Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
In Österreich rastet der, und in der Schweiz macht er vermutlich nochmal was Anderes.
Klebkuchen
, auch eine Idee.... Zitat von Fimbrethil
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11.11.2013, 11:10 #7Gast Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
Merci!!!! Das sieht ideal aus!
Zitat von Tina290875
Lucia´s Weihnachtsplätzchen (Rezept mit Bild) von Lucia | Chefkoch.de
die sind ganz einfach, kannst Du zur Not auch ausstechen.
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11.11.2013, 11:11 #8Gast Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
Merci! Kommst Du bitte vorbei an dem Tag und dekorierst dann mit den Kindern so schön wie in Deiner Sig?
Zitat von Smoky2.0
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11.11.2013, 11:15 #9Gast Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
Gerne.....nur...ähm...die Kinder werden nicht glücklich werden....ich bin Perfektionist und muss immer alles selber.... Zitat von MadameB
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11.11.2013, 11:15 #10
Menschenkind
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Re: Einfacher Plätzchenteig, der nicht rasten muss?
Unser Lieblingsrezept:
Nuss-Stangen mit Schokolade:
180g weiche Butter
100g gesiebter Puderzucker
1/2 TL Vanillemark
1 Ei
80g Kuvertüre
300g Mehl
70g feingemahlene Haselnüsse
Zum Garnieren 200g Kuvertüre und gehackte Nüsse (Pistazien)
Butter, Puderzucker, Vanille und Ei gut verrühren. Kuvertüre handwarm dazu gießen und verrühren. Mehl und Nüsse dazu.
Im Spritzbeutel oder mit Fleischwolf (Spitzgebäckvorsatz) Stangen aufs Backblech spritzen.
Bei 190° 10-12 Minuten backen.
Abgekühlt in aufgelöste Kuvertüre tunken (oder betreufeln) und mit Pistazien bestreuen.
Mit Ausstechen haben wir die noch nicht probiert, müsste aber auch klappen.
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