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Thema: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

  1. #1
    Indigo ist offline empfangsbereit
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    Frage @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Bin ratlos. Ich brauche zum Stollenbacken Bittermandeln oder Bittermandel-Aroma. Kriege hier aber nirgends welches.
    Was kann man als Ersatz halbwegs erfolgreich einsetzen? Alkoholika wie Amaretto & Co. scheiden aus.
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  2. #2
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Dann läßt du es einfach weg.

  3. #3
    Avatar von Susel74
    Susel74 ist offline Veteran
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    1.456

    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Marzipan würde ich nehmen
    Indigo und Foxlady gefällt dies.

  4. #4
    Indigo ist offline empfangsbereit
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Zitat Zitat von MarieBrowning Beitrag anzeigen
    Dann läßt du es einfach weg.
    "Fehlt" da nix am Geschmack? Du meinst, man kann es einfach "unter den Tisch fallen" lassen? Das wäre wohl am einfachsten....
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  5. #5
    Avatar von _nieke_
    _nieke_ ist offline Legende
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Ich plädiere auch für weglassen.
    Zitat Zitat von Indigo Beitrag anzeigen
    Bin ratlos. Ich brauche zum Stollenbacken Bittermandeln oder Bittermandel-Aroma. Kriege hier aber nirgends welches.
    Was kann man als Ersatz halbwegs erfolgreich einsetzen? Alkoholika wie Amaretto & Co. scheiden aus.
    herzlichst nieke

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    Johannes Brahms



  6. #6
    Avatar von Windsbraut73
    Windsbraut73 ist offline hin und weg
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Zitat Zitat von Indigo Beitrag anzeigen
    "Fehlt" da nix am Geschmack? Du meinst, man kann es einfach "unter den Tisch fallen" lassen? Das wäre wohl am einfachsten....
    Angeblich ist das Innere von Aprikosenkernen fast identisch im Geschmack, Aprikosen müsstest du doch bekommen,oder?
    Indigo gefällt dies
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  7. #7
    Avatar von Quips
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Zitat Zitat von Indigo Beitrag anzeigen
    Bin ratlos. Ich brauche zum Stollenbacken Bittermandeln oder Bittermandel-Aroma. Kriege hier aber nirgends welches.
    Was kann man als Ersatz halbwegs erfolgreich einsetzen? Alkoholika wie Amaretto & Co. scheiden aus.
    Evtl. ein bisschen Amaretto. Die Richtung stimmt...

  8. #8
    Avatar von Windsbraut73
    Windsbraut73 ist offline hin und weg
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Zitat Zitat von Quips Beitrag anzeigen
    Evtl. ein bisschen Amaretto. Die Richtung stimmt...
    Ich denke nicht, dass Indigo in den Emiraten (oder was Saudiarabien) Amaretto bekommt .
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  9. #9
    Casalinga2012 ist offline Legende
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Zitat Zitat von Indigo Beitrag anzeigen
    "Fehlt" da nix am Geschmack? Du meinst, man kann es einfach "unter den Tisch fallen" lassen? Das wäre wohl am einfachsten....
    Ich habe schon einige Stollen gebacken. Bittermandelöl ist da nicht drin.

  10. #10
    Avatar von Quips
    Quips ist offline alles so schön bunt hier
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    Standard Re: @ Back-Feen: Ersatz für Bittermandel(-Öl) ?

    Zitat Zitat von Windsbraut73 Beitrag anzeigen
    Ich denke nicht, dass Indigo in den Emiraten (oder was Saudiarabien) Amaretto bekommt .
    Oh, das könnte natürlich problematisch sein

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