Thema: Stacheldraht Gemeinschaft -SLP-

Zitat von Diamant

*kicher* Weihnachtlicher Stuhlgang

*einen großen Schluck nehm*

Bei mir dreht das irgendwie gar nicht

Du bist immun!


So, Entenbrust. Wie zubereiten, wie ein Sößchen machen.
*stift zück*

Zitat von wenhei

Das ist ein Langarmschirt von Lego City mit Polizei (?) drauf, in blau und diese Woche bei real in de Werbung für 5,99 €. Da muss man doch einfach zuschlagen, oder?

Falls ich bei Real vorbeikomme, schaue ich nach! 116 oder 122?

Zitat von TanteHilde

Du bist immun!


So, Entenbrust. Wie zubereiten, wie ein Sößchen machen.
*stift zück*

Ich würde die Brust auf der Hautseite scharf anbraten und dann bei ca. 100 Grad langsam im Ofen garen (Haut nach oben). Im Anbratefett dann Gemüse (Zwiebel, Möhren, Lauch, Sellerie und wenn man mag ein paar Orangenscheiben) anschwitzen,mit Brühe ablöschen und in einer feuerfesten Form unter das Brüstchen stellen, damit das austretende Fett schön über das Gemüse tropft. Wenn das Fleisch fertig ist, das Gemüse abgiesen (oder pürieren), abschmecken und mit Butter aufmontieren.

Zitat von Diamant

Ich würde die Brust auf der Hautseite scharf anbraten und dann bei ca. 100 Grad langsam im Ofen garen (Haut nach oben). Im Anbratefett dann Gemüse (Zwiebel, Möhren, Lauch, Sellerie und wenn man mag ein paar Orangenscheiben) anschwitzen,mit Brühe ablöschen und in einer feuerfesten Form unter das Brüstchen stellen, damit das austretende Fett schön über das Gemüse tropft. Wenn das Fleisch fertig ist, das Gemüse abgiesen (oder pürieren), abschmecken und mit Butter aufmontieren.

*sabber*

Zitat von silm

Falls ich bei Real vorbeikomme, schaue ich nach! 116 oder 122?

Cool, 116 bitte und das ist schon auf Zuwachs. Danke schön.

Zitat von WhiseWoman

*sabber*

*mit einem Badetuch WW die Schnute trockne*

Zitat von Diamant

*mit einem Badetuch WW die Schnute trockne*

... ich überlege gerade, ob ich meinem Entensößchen (ganzer Vogel) nicht in diesem Jahr etwas Orangensaft gönnen sollte

Zitat von WhiseWoman

... ich überlege gerade, ob ich meinem Entensößchen (ganzer Vogel) nicht in diesem Jahr etwas Orangensaft gönnen sollte

Ich finde ein Schuß O-Saft gibt dem eine angenehme frische Note. Mach ich gern. Besonders zu Weihnachten.

Auch in die Kürbissuppe kommt bei mir ein Schuß O-Saft.

Zitat von Diamant

Ich finde ein Schuß O-Saft gibt dem eine angenehme frische Note. Mach ich gern. Besonders zu Weihnachten. ...

... ein Schuß Cointreau ... ... sind ja keine Kinderchen unter 16 am Tisch.

Zitat von WhiseWoman

... ein Schuß Cointreau ... ... sind ja keine Kinderchen unter 16 am Tisch.

Auch gut.