Re: Stacheldraht Gemeinschaft -SLP-

Zitat von
lucillaminor
So, mal wieder ein Backversuch gescheitert

Ich hab mich an einem No-Knead-Bread versucht. Das ist flach wie eine Flunder

Riecht aber gut, und die schmalen Scheiben sehen auch ganz appetitlich aus, aber sind halt echt keine 5 cm hoch. MAl gucken. Vielleiht lag es an der Hefe (für das Rezept nimmt man Trockenhefe

) oder es war dem Teig
einfach zu kalt in unserer Küche ...
das kann sein
mir sind auch schon Hefeteige missglückt, nach den Fehlern suche ich allerdings bis heute
Wind in den Haaren, Sonne im Blick. Ein echtes Inselmädchen!