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Thema: Wie lange hält sich Zimt?

  1. #1
    Avatar von wenhei
    wenhei ist offline eigentlich immer Optimist
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    Standard Wie lange hält sich Zimt?

    Frage steht oben.
    Fräulein Wenhei Gertrude Esilabeth von Hühnerstein!

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  2. #2
    Gast

    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Zitat Zitat von wenhei Beitrag anzeigen
    Frage steht oben.
    ewig der verliert maximal das Aroma!

    ich hab hier uralte Zimtstangen, die benutze ich in der Adventszeit zum dekorieren

  3. #3
    Smartie88 ist offline Legende
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    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Als zimtstange länger als gemahlener Zimt. Bei trockener und kühler Lagerung halten zimtstangen ca. 4 Jahre, gemahlener laut Aufschrift hinten drauf ca.2 jahre. Wobei meine Mutter den selben gemahlenen Zimt schon seit 10 Jahren verwendet und es ist noch keiner dran gestorben wenn sie den beim backen benutzt hat.

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Zitat Zitat von Smartie88 Beitrag anzeigen
    Als zimtstange länger als gemahlener Zimt. Bei trockener und kühler Lagerung halten zimtstangen ca. 4 Jahre, gemahlener laut Aufschrift hinten drauf ca.2 jahre. Wobei meine Mutter den selben gemahlenen Zimt schon seit 10 Jahren verwendet und es ist noch keiner dran gestorben wenn sie den beim backen benutzt hat.
    kind, was schreibst du hier???
    Martha74 gefällt dies

  5. #5
    justme ist gerade online Poweruser
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    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Zitat Zitat von wenhei Beitrag anzeigen
    Frage steht oben.
    Zimtstange oder Pulver?
    Zimtstangen halten sich ein paar Jahre lang und verlieren in Form der gerollten Rindenstücke auch nur langsam ihr Aroma. Ich würde die Packung auf machen und daran riechen und im Zweifelsfall mal ein Stückchen abbrechen und probieren. Wenn er nicht nach nichts mehr schmeck oder gar unangenehm kannst du ihn verwenden.
    justme

  6. #6
    Gast

    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Also bei mir schon seeeeehr lange

  7. #7
    alles_ist_alles ist offline Kleines Glück
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    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Zitat Zitat von wenhei Beitrag anzeigen
    Frage steht oben.
    ewig

  8. #8
    Gast

    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Zitat Zitat von wenhei Beitrag anzeigen
    Frage steht oben.
    was heißt "hält"?
    der verpufft ja nicht irgendwann

    vielleicht verliert er irgendwann Aroma oder es bildet sich unsichbarer Schimmel (wobei der bei vielen Gwürzen schon beim Kauf drin ist) aber ich glaube nicht dass man das so genau auf ein paar Wochen oder Monate eingrenzen kann

  9. #9
    Avatar von CatBalou
    CatBalou ist offline ErE - überreif
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    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Zitat Zitat von wenhei Beitrag anzeigen
    Frage steht oben.
    Lockruf der Franzbrötchen?

    Also ich habe meinen etwa 8-10 Jahre alten gemahlenen gestern dann doch mangels Duft entsorgt und neuen geholt.

    Und die Adventkranzdeko verback ich nicht!

    Gruß Cat

  10. #10
    Avatar von wenhei
    wenhei ist offline eigentlich immer Optimist
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    Standard Re: Wie lange hält sich Zimt?

    Zitat Zitat von justme Beitrag anzeigen
    Zimtstange oder Pulver?
    Zimtstangen halten sich ein paar Jahre lang und verlieren in Form der gerollten Rindenstücke auch nur langsam ihr Aroma. Ich würde die Packung auf machen und daran riechen und im Zweifelsfall mal ein Stückchen abbrechen und probieren. Wenn er nicht nach nichts mehr schmeck oder gar unangenehm kannst du ihn verwenden.
    Pulver in Tupper. Richt noch lecker, ist aber mind. wenn nicht noch langer alt. Aber so, wie es scheint, kann ich den dann noch verwenden.
    Fräulein Wenhei Gertrude Esilabeth von Hühnerstein!

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