Seite 1 von 3 123 LetzteLetzte
Ergebnis 1 bis 10 von 21
Like Tree8gefällt dies

Thema: Fruchtige Torte unter Fondant?

  1. #1
    Avatar von Vitamin
    Vitamin ist offline Legende
    Registriert seit
    01.03.2005
    Beiträge
    29.120

    Standard Fruchtige Torte unter Fondant?

    Hi!

    Morgen feiert eine Freundin ihren 40., und ich habe eine Torte versprochen.

    Meine Standard-Füllung ist schlichte Ganache - nun ist es erstens sehr warm, und ich weiß, dass eine andere Freundin einen Schokoladenkuchen mitbringt.

    Was für eine fruchtige Füllung gibts denn, die trotzdem den Überzug nicht zu arg aufweicht?

    Ok, gefüllt wird morgen früh, verziert morgen nachmittag, bis abends hält es dann eh, oder?

    Bitte bitte schickt mal schnell ein geniales Rezept, am besten für eine 26er Springform!

    Danke!
    Viele Grüße!

    Vitamin mit Floh (10/05) und Rennschnecke (05/09) und Wundertüte (02/13)

    http://lpmf.lilypie.com/Nmujp2.png

  2. #2
    Gast

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Himbeerbuttercreme. Rezept hab ich keines. Himbeeren aufkochen, pürieren und unter die Buttercreme mischen, ggf. noch mit Puderzcker nachsüßen.
    Bei mir hielt eine Fondant-Torte mit Himbeerbuttercreme und weißer Ganache drüber problemlos 2 Tage. Danach sah man es durch.

    Wenn du morgen nachmittag verzierst und abends die Torte servierst hält das bestimmt.

  3. #3
    Registriert seit
    24.09.2013
    Beiträge
    18.038

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von Vitamin Beitrag anzeigen
    Hi!

    Morgen feiert eine Freundin ihren 40., und ich habe eine Torte versprochen.

    Meine Standard-Füllung ist schlichte Ganache - nun ist es erstens sehr warm, und ich weiß, dass eine andere Freundin einen Schokoladenkuchen mitbringt.

    Was für eine fruchtige Füllung gibts denn, die trotzdem den Überzug nicht zu arg aufweicht?

    Ok, gefüllt wird morgen früh, verziert morgen nachmittag, bis abends hält es dann eh, oder?

    Bitte bitte schickt mal schnell ein geniales Rezept, am besten für eine 26er Springform!

    Danke!
    Ich mache bei Fruchtfüllungen, am liebsten immer noch Fruchtpürre mit Sahne, eine Sahne Deko drumherum. So schön Fondant aussieht stelle ich immer wieder fest, das es nicht gegessen wird.

  4. #4
    Avatar von Vitamin
    Vitamin ist offline Legende
    Registriert seit
    01.03.2005
    Beiträge
    29.120

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von MarieBrowning Beitrag anzeigen
    Ich mache bei Fruchtfüllungen, am liebsten immer noch Fruchtpürre mit Sahne, eine Sahne Deko drumherum. So schön Fondant aussieht stelle ich immer wieder fest, das es nicht gegessen wird.
    Das stimmt, LECKER finden Fondant wohl nur die Wenigsten.
    Ich stelle aber fest, dass nicht nur die Kinder, sondern zunehmend auch Freundinnen, einfach gerne so einen schick verzierten GEburtstagskuchen bekommen.
    Daher ist Fondant auf jeden Fall gesetzt.
    Viele Grüße!

    Vitamin mit Floh (10/05) und Rennschnecke (05/09) und Wundertüte (02/13)

    http://lpmf.lilypie.com/Nmujp2.png

  5. #5
    Thriller Queen ist offline nicht Standard
    Registriert seit
    08.07.2015
    Beiträge
    7.292

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von Vitamin Beitrag anzeigen
    Das stimmt, LECKER finden Fondant wohl nur die Wenigsten.
    Ich stelle aber fest, dass nicht nur die Kinder, sondern zunehmend auch Freundinnen, einfach gerne so einen schick verzierten GEburtstagskuchen bekommen.
    Daher ist Fondant auf jeden Fall gesetzt.

    Ich hätt ja lieber einen Kuchen der gut schmeckt, statt nur schick aussieht.
    maiglöckchen, clue, -witch- und 1 anderen gefällt dies.
    Nichts geschieht ohne Grund.

    Alle Menschen machen mich glücklich.
    Die einen wenn sie den Raum betreten, die anderen wenn sie ihn wieder verlassen!

  6. #6
    Registriert seit
    24.09.2013
    Beiträge
    18.038

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von Vitamin Beitrag anzeigen
    Das stimmt, LECKER finden Fondant wohl nur die Wenigsten.
    Ich stelle aber fest, dass nicht nur die Kinder, sondern zunehmend auch Freundinnen, einfach gerne so einen schick verzierten GEburtstagskuchen bekommen.
    Daher ist Fondant auf jeden Fall gesetzt.
    Siehst du die Torte in der Signatur? Ich bin weg von dem Fondant, eben weil ich möchte, dass alles schmeckt und diese Blätter aus Schokolade sind z.b. richtig lecker, genau wie die Himbeeren.

  7. #7
    Avatar von Vitamin
    Vitamin ist offline Legende
    Registriert seit
    01.03.2005
    Beiträge
    29.120

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von MarieBrowning Beitrag anzeigen
    Siehst du die Torte in der Signatur? Ich bin weg von dem Fondant, eben weil ich möchte, dass alles schmeckt und diese Blätter aus Schokolade sind z.b. richtig lecker, genau wie die Himbeeren.

    Die sieht super aus! Die Blätter hast Du selbst gemacht? Sehr gelungen!
    Viele Grüße!

    Vitamin mit Floh (10/05) und Rennschnecke (05/09) und Wundertüte (02/13)

    http://lpmf.lilypie.com/Nmujp2.png

  8. #8
    mickey! ist offline Poweruser
    Registriert seit
    05.08.2003
    Beiträge
    7.529

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von Vitamin Beitrag anzeigen
    Hi!

    Morgen feiert eine Freundin ihren 40., und ich habe eine Torte versprochen.

    Meine Standard-Füllung ist schlichte Ganache - nun ist es erstens sehr warm, und ich weiß, dass eine andere Freundin einen Schokoladenkuchen mitbringt.

    Was für eine fruchtige Füllung gibts denn, die trotzdem den Überzug nicht zu arg aufweicht?

    Ok, gefüllt wird morgen früh, verziert morgen nachmittag, bis abends hält es dann eh, oder?

    Bitte bitte schickt mal schnell ein geniales Rezept, am besten für eine 26er Springform!

    Danke!
    bisquitboden backen, halbieren oder dritteln, füllen und dann auf dem obersten Boden dünne schi HT Marmelade geben.
    Z.b. maulwurftorte
    Bei chefkoch habe ich eine ganz leckere Füllung in einem sammelthread gefunden: ich glaube 2 Becher Sahne aufschlagen und dann ein Glas landliebe Joghurt Sorte Erdbeere unterziehen. Die Böden dann entsprechend mit er den er Marmelade dünn bestreichen. Ich weiss nur gerade nicht ob noch sahnesteif o.ä. reinkam.
    Kann leider nicht nachgucken, bin gerade im Urlaub.

  9. #9
    Thriller Queen ist offline nicht Standard
    Registriert seit
    08.07.2015
    Beiträge
    7.292

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von MarieBrowning Beitrag anzeigen
    Siehst du die Torte in der Signatur? Ich bin weg von dem Fondant, eben weil ich möchte, dass alles schmeckt und diese Blätter aus Schokolade sind z.b. richtig lecker, genau wie die Himbeeren.
    Wir haben Freunde bei denen JEDER Kuchen unter einer dicken Schicht Fondant versteckt wird.
    LEIDER, schmeckt auch der Kuchen unter der Schicht nie besonders....Die habens nicht so mit backen...und kochen....
    Airstream gefällt dies
    Nichts geschieht ohne Grund.

    Alle Menschen machen mich glücklich.
    Die einen wenn sie den Raum betreten, die anderen wenn sie ihn wieder verlassen!

  10. #10
    Thriller Queen ist offline nicht Standard
    Registriert seit
    08.07.2015
    Beiträge
    7.292

    Standard Re: Fruchtige Torte unter Fondant?

    Zitat Zitat von mickey! Beitrag anzeigen
    bisquitboden backen, halbieren oder dritteln, füllen und dann auf dem obersten Boden dünne schi HT Marmelade geben.
    Z.b. maulwurftorte
    Bei chefkoch habe ich eine ganz leckere Füllung in einem sammelthread gefunden: ich glaube 2 Becher Sahne aufschlagen und dann ein Glas landliebe Joghurt Sorte Erdbeere unterziehen. Die Böden dann entsprechend mit er den er Marmelade dünn bestreichen. Ich weiss nur gerade nicht ob noch sahnesteif o.ä. reinkam.
    Kann leider nicht nachgucken, bin gerade im Urlaub.

    Naja...lecker klingt anders.
    Nichts geschieht ohne Grund.

    Alle Menschen machen mich glücklich.
    Die einen wenn sie den Raum betreten, die anderen wenn sie ihn wieder verlassen!

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •