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Thema: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

  1. #21

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    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Ok. Danke. Aber ich glaube die Glasur - Fondant - Variante ist für uns wahrscheinlich einfacher. Kind hilft mit ...
    Es gibt im Backshop Fondantkleber. Damit kann ma sehr einfach Fondantformen befestigen und das hält dann auch gut.
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  2. #22
    Aoraki Gast

    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Zitat Zitat von salvadora Beitrag anzeigen
    Ich hab es nicht probiert, mein Gefühl sagt, Variante 2 ist besser. Wobei ich nicht weiß, wie sich Schokofondant verhält, ich hab nur mit normalem Fondant gearbeitet.
    Ich hätte bitte gerne ein Foto vom Kuchen und einen Erfahrungsbericht, was funktioniert. *liebguck:
    So. Fertig:



    Allerdings nun doch die Anfängervariante mit Schokoglasur und Zuckerguss. Mir lief ein wenig die Zeit davon...

  3. #23
    zauberfrau ist offline Carpal Tunnel

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    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Ich habe vor kurzem Rollschokolade entdeckt. Die ist prima zu modellieren und verträgt sich auf jeden Fall mit der Schokoglasur und Sahne usw.
    Schmeckt auch nicht so supersüß wie Fondant. Gibt es in allen möglichen Farben und lässt sich auch gut einfärben.

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Es gibt eine Eule als Geburtstagskuchen. Der theoretische Plan ist, den Kopf mit normaler Schokoglasur zu überziehen und am Körper "Federn" aus Schoko-Rollfondant aufzusetzen.

    Kann ich einfach erst den ganzen Kuchen glasieren und dann einzelne "Federn" aus Fondant drauf"kleben" oder "vertragen" sich Glasur und Fondant nicht, d.h. Kopf Glasur, Körper komplett mit Marmelade/Fondant?
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  4. #24
    zauberfrau ist offline Carpal Tunnel

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    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Hübsch :-)

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    So. Fertig:



    Allerdings nun doch die Anfängervariante mit Schokoglasur und Zuckerguss. Mir lief ein wenig die Zeit davon...

  5. #25

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    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    So. Fertig:



    Allerdings nun doch die Anfängervariante mit Schokoglasur und Zuckerguss. Mir lief ein wenig die Zeit davon...
    Ich finde die sehr schön.

  6. #26
    Aoraki Gast

    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Zitat Zitat von zauberfrau Beitrag anzeigen
    Hübsch :-)
    Zitat Zitat von --Christine-- Beitrag anzeigen
    Ich finde die sehr schön.
    Danke . Inzwischen ist sie aufgefuttert .

  7. #27
    Cointroversial Gast

    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    So. Fertig:



    Allerdings nun doch die Anfängervariante mit Schokoglasur und Zuckerguss. Mir lief ein wenig die Zeit davon...
    Wow, die sieht ja super aus!!!

  8. #28
    Avatar von salvadora
    salvadora ist offline Legende

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    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    So. Fertig:



    Allerdings nun doch die Anfängervariante mit Schokoglasur und Zuckerguss. Mir lief ein wenig die Zeit davon...
    Ich finde den sehr hübsch. Stelle mir das in Kombi mit Fondant nicht besser vor.
    zauberfrau gefällt dies

    Never attribute to malice that which is adequately explained by stupidity.

  9. #29
    Aoraki Gast

    Standard Re: Backfrage - Schokoglasur und Rollfondant

    Zitat Zitat von Cointroversial Beitrag anzeigen
    Wow, die sieht ja super aus!!!
    Zitat Zitat von salvadora Beitrag anzeigen
    Ich finde den sehr hübsch. Stelle mir das in Kombi mit Fondant nicht besser vor.
    Nochmal: Danke .

    Ich hatte mir ursprünglich vorgestellt, die Federn aus Fondant zu schneiden und dann so dachziegelartig übereinander zu legen und denke immer noch, dass das - gelungene Ausführung vorausgesetzt - schon ganz gut gepasst hätte. Aber nun hab's halt eine "Goldwing" (für Nichteingeweihte: eine 'Zaubereule' aus einer Kinderbuchreihe, die meine Tochter sehr mag) und dem Geburtstagskind hat's auch so gefallen .

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