Geruch Lammfleisch

**RosaFlieder** · 09.03.2017, 19:46

Ich drehe gleich hohl. Es ist (für mich) wirklich furchtbar.

Seit mehreren Jahren leben wir nun vegetarisch. Seit der Hund da ist, bekommt er seinen Papp ja gekocht. Bei Innereien ist es eine ziemliche (geruchliche) Überwindung für mich, wobei es die nur einmal in der Woche gibt, Geflügel & Fisch ist ok.
Ich habe das Glück, Fleischabschnitte (also Reste, die sonst nur für Suppe oder Faschiertes taugen) als Reste aus einem Restaurant zu bekommen, was nur Bioware bezieht. Das Fleisch ist also 1. gesichert frisch und 2. auch "gut". Der Hund lebt gewissermaßen auf großer Tatze, dafür bekommt er das, was ich gerade so bekomme (also was "über" ist). Nun war es erstmals Lamm.

Ich habe noch nie Lamm gegessen und in Folge dessen auch noch nie zubereitet. Liebe Leute, ich habe den Eindruck, alles riecht nach diesem Fleisch. Ist das furchtbar. Und die Menge reicht noch locker für 1,5 Tage

Ich ziehe aus...

Bin ich übersensibel oder ist das auch für Fleischesser ein bisschen extrem? Ich hab schon gelüftet, aber irgendwie hängt das in der Luft und will nicht weg.

PS - dem Hund schmeckts... na wenigstens etwas

**Sturmauge79** · 09.03.2017, 19:55

Fleisch kochen setzt geruchstechnisch nun mal die schlimmsten Stoffe frei, viel schlimmer als braten finde ich.
Noch ein Grund, warum ich roh füttere.

(Ich habe früher mal versucht, selbst Lunge und sowas zu trocknen. Ähm ja... stank eine Woche.

)

Pippi27 · 09.03.2017, 19:55

Lamm ist geruchsintensiv (und extrem lecker)

T'schulligung!

**xantippe** · 09.03.2017, 19:58

Jetzt habe ich Hunger auf ein schönes Lammsteak mit viel Knoblauch *sabber*

sorry, nicht hilfreich, ich weiß

**Womatz** · 09.03.2017, 20:02

Warum machstn sowas? Gibt prima Futter. Okay, stinkt auch beim Servieren, aber kurz Lüften hilft.

**Womatz** · 09.03.2017, 20:03

Zitat von xantippe

Jetzt habe ich Hunger auf ein schönes Lammsteak mit viel Knoblauch *sabber*
sorry, nicht hilfreich, ich weiß

Lamm mit grünen Bohnen mochte ich auch gerne vor Veggie-Zeiten.

09.03.2017, 20:03

Zitat von xantippe

Jetzt habe ich Hunger auf ein schönes Lammsteak mit viel Knoblauch *sabber*

sorry, nicht hilfreich, ich weiß

Ich auch

Ich nehme dazu auch noch gerne Salat.

**JohnnyTrotz** · 09.03.2017, 20:04

Ich liebe Lamm!
Schön scharf angebraten, mit Rosmarin und Knoblauch verfeinern, dazu Rotweinschalotten, grüne Bohnen und Herzoginkartoffeln (die mach ich an Ostern zum Lamm endlich mal wieder) - ein Traum!

Es gibt Tage, da wünscht ich, ich wär dein Hund...

https://www.youtube.com/watch?v=0_LxYmL89Tw

09.03.2017, 20:05

Zitat von JohnnyTrotz

Ich liebe Lamm!
Schön scharf angebraten, mit Rosmarin und Knoblauch verfeinern, dazu Rotweinschalotten und Herzoginkartoffeln (die mach ich an Ostern zum Lamm endlich mal wieder) - ein Traum!

Es gibt Tage, da wünscht ich, ich wär dein Hund...

https://www.youtube.com/watch?v=0_LxYmL89Tw

Du wischst jetzt bitte meine Sabberspur weg. Dafür bin ich jetzt echt nicht verantwortlich.

**Womatz** · 09.03.2017, 20:10

Zitat von JohnnyTrotz

Ich liebe Lamm!
Schön scharf angebraten, mit Rosmarin und Knoblauch verfeinern, dazu Rotweinschalotten, grüne Bohnen und Herzoginkartoffeln (die mach ich an Ostern zum Lamm endlich mal wieder) - ein Traum!

Hmmm, das klingt gut!
Aber ich kann mir absolut nicht mehr vorstellen Fleisch zu essen, es geht einfach nicht.

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