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Thema: Kann man Senfsauce einfrieren?

  1. #1
    Avatar von steph1975
    steph1975 ist offline Legende

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    Standard Kann man Senfsauce einfrieren?

    Ich hab heute zum ersten Mal Senfsauce gemacht. Sehr lecker, aber viel zu viel um alles auf einmal aufzuessen. Kann ich den Rest einfrieren oder gibt das Murks beim auftauen?

  2. #2
    Gast Gast

    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Ich hab heute zum ersten Mal Senfsauce gemacht. Sehr lecker, aber viel zu viel um alles auf einmal aufzuessen. Kann ich den Rest einfrieren oder gibt das Murks beim auftauen?
    Keine Ahnung, aber ich hätte gern das Rezept, wenn du es aufschreiben magst...

  3. #3
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist gerade online frühvergreist+userdement

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    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Ich hab heute zum ersten Mal Senfsauce gemacht. Sehr lecker, aber viel zu viel um alles auf einmal aufzuessen. Kann ich den Rest einfrieren oder gibt das Murks beim auftauen?
    Ich habe zwar noch nie Senfsauce eingefroren, aber warum sollte das Murks geben?
    Probier's halt aus (und erstatte nach dem Auftauen hier Bericht)
    Herzlich willkommen ... das ♥ Herbstbaby ♥ ist da
    und das Sommerbaby ein großer Bruder

    Möge jeder Tag dir
    strahlende, glückliche Stunden bringen,
    die das ganze Jahr bei dir bleiben.


    ~ Irischer Segenswunsch



    Mach's gut, kleiner J.

  4. #4
    Avatar von steph1975
    steph1975 ist offline Legende

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    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Keine Ahnung, aber ich hätte gern das Rezept, wenn du es aufschreiben magst...
    Senfeier
    Ich habe allerdings normalen Senf genommen (mittelscharfen) und Bratkartoffeln und Karottensalat dazu gemacht.

  5. #5
    Avatar von Womatz
    Womatz ist gerade online Legende

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    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Ich hab heute zum ersten Mal Senfsauce gemacht. Sehr lecker, aber viel zu viel um alles auf einmal aufzuessen. Kann ich den Rest einfrieren oder gibt das Murks beim auftauen?
    Versuch macht kluch!

  6. #6
    Avatar von steph1975
    steph1975 ist offline Legende

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    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von Schneehase Beitrag anzeigen
    Ich habe zwar noch nie Senfsauce eingefroren, aber warum sollte das Murks geben?
    Probier's halt aus (und erstatte nach dem Auftauen hier Bericht)
    Weil es eine Mehlschwitze ist und ich mir nicht sicher bin, ob das sich nicht irgendwie trennt.

  7. #7
    Avatar von rosenma
    rosenma ist offline Legende

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    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Ich hab heute zum ersten Mal Senfsauce gemacht. Sehr lecker, aber viel zu viel um alles auf einmal aufzuessen. Kann ich den Rest einfrieren oder gibt das Murks beim auftauen?
    Ja kann man einfrieren. hat meine Mutter früher oft gemacht.


    Time ist the fire in which we burn.

  8. #8
    Gast Gast

    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Senfeier
    Ich habe allerdings normalen Senf genommen (mittelscharfen) und Bratkartoffeln und Karottensalat dazu gemacht.
    Danke! Klingt ja gar nicht mal so aufregend. Ich habe es witzigerweise letzte Woche zum ersten Mal gegessen und wollte da schon nach einem Rezept schauen

  9. #9
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist gerade online frühvergreist+userdement

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    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Weil es eine Mehlschwitze ist und ich mir nicht sicher bin, ob das sich nicht irgendwie trennt.
    Kann ich mir nicht vorstellen. Wird schon gehen. Andere (gebundene) Saucen friere ich auch ein und da passiert nix.
    Oder Lasagne mit Bechermehlsauce.
    Herzlich willkommen ... das ♥ Herbstbaby ♥ ist da
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    Möge jeder Tag dir
    strahlende, glückliche Stunden bringen,
    die das ganze Jahr bei dir bleiben.


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  10. #10
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline Urgestein

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    Standard Re: Kann man Senfsauce einfrieren?

    Zitat Zitat von steph1975 Beitrag anzeigen
    Senfeier
    Ich habe allerdings normalen Senf genommen (mittelscharfen) und Bratkartoffeln und Karottensalat dazu gemacht.

    ne stinknormale bechamel.

    ich würde nie auf die idee kommen, nen halben liter bechamel als sauce zu kochen und ne einfache bechamel wäre es mir nicht wert, einen einfrierversuch zu machen. wenn mir keine recyclingidee in den nächsten 2 tagen einfällt, würde dich den rest entsorgen.
    das schlimme an klugscheißern ist, manchmal haben sie recht.

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