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Thema: Pinienkerne rösten

  1. #1
    Polly_Schlottermotz ist offline Sonnenstrahlen
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    Standard Pinienkerne rösten

    Meine Fehlerquote beim Rösten der Kerne in der Pfanne ist mir zu hoch. Ein Mal kurz unaufmerksam, alles schwarz.
    Wenn es jedoch klappt, ist das Ergebnis immer sehr lecker und ich liebe die Kerne als Topping im Salat.

    Habe jetzt schon mehrfach gelesen und gehört, dass das noch besser in der Mikrowelle oder im Backofen funktioniert. Die Infos im Internet dazu sind teilweise so widersprüchlich, dass ich euch lieber frage.
    Wer hat Erfahrungen und Tipps zum Pinienkerne rösten in Ofen oder Mikrowelle?
    Und wenn ich im Ofen eine größere Menge zubereite, wie lange hält sich diese?
    Wie bewahre ich die gerösteten Kerne auf?

  2. #2
    Avatar von Mairegen
    Mairegen ist offline Legende
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Bleib einfach bei Pfanne. Nicht viel Hitze und das ganze ist überhaupt kein Problem.
    tanja73, Schiri, Philinea und 2 anderen gefällt dies.

  3. #3
    Erdbeere ist offline Legende
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Sonnenstrahlen Beitrag anzeigen
    Meine Fehlerquote beim Rösten der Kerne in der Pfanne ist mir zu hoch. Ein Mal kurz unaufmerksam, alles schwarz.
    Wenn es jedoch klappt, ist das Ergebnis immer sehr lecker und ich liebe die Kerne als Topping im Salat.

    Habe jetzt schon mehrfach gelesen und gehört, dass das noch besser in der Mikrowelle oder im Backofen funktioniert. Die Infos im Internet dazu sind teilweise so widersprüchlich, dass ich euch lieber frage.
    Wer hat Erfahrungen und Tipps zum Pinienkerne rösten in Ofen oder Mikrowelle?
    Und wenn ich im Ofen eine größere Menge zubereite, wie lange hält sich diese?
    Wie bewahre ich die gerösteten Kerne auf?
    Ich mach die immer in der Pfanne, nur soviel, wie ich gerade brauche.
    So lange dauert das doch jetzt auch nicht, bis die angebräunt sind.
    LG Erdbeere

  4. #4
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline Urgestein
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Sonnenstrahlen Beitrag anzeigen
    Dieser Inhalt wurde gelöscht

    kann dein herd nur ganz oder garnicht? wie wäre es mit mittlerer hitze? dauert länger, wird schöner
    das schlimme an klugscheißern ist, manchmal haben sie recht.

  5. #5
    Alex1961 ist offline Gesperrt
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Sonnenstrahlen Beitrag anzeigen
    Wie bewahre ich die gerösteten Kerne auf?
    Bewahrt man die auf?

    Während ich den Salat zubeireite, röste ich die, da steh ich dann dabei, ist ja nun keine Kunst

  6. #6
    Avatar von Vertigo
    Vertigo ist gerade online buntes etwas
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Alex1961 Beitrag anzeigen
    Bewahrt man die auf?

    Während ich den Salat zubeireite, röste ich die, da steh ich dann dabei, ist ja nun keine Kunst
    Ich hatte mal welche übrig und die waren am nächsten Tag schon nicht mehr so lecker.
    Daher würde ich nicht auf Vorrat rösten.

  7. #7
    Alex1961 ist offline Gesperrt
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Vertigo Beitrag anzeigen
    Ich hatte mal welche übrig und die waren am nächsten Tag schon nicht mehr so lecker.
    Daher würde ich nicht auf Vorrat rösten.
    eben, was soll das

  8. #8
    Erdbeere ist offline Legende
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Vertigo Beitrag anzeigen
    Ich hatte mal welche übrig und die waren am nächsten Tag schon nicht mehr so lecker.
    Daher würde ich nicht auf Vorrat rösten.
    Das denke ich auch, dass die nur frisch geröstet gut schmecken.
    LG Erdbeere

  9. #9
    Alex1961 ist offline Gesperrt
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Erdbeere Beitrag anzeigen
    Das denke ich auch, dass die nur frisch geröstet gut schmecken.
    die schmecken am nächsten Tag ranzig, sonst gäbs die längst fertig geröstet

  10. #10
    Registriert seit
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    Standard Re: Pinienkerne rösten

    Zitat Zitat von Sonnenstrahlen Beitrag anzeigen
    Wie bewahre ich die gerösteten Kerne auf?
    Im Magen, wo sonst?
    Pippi27, nykaenen88 und nightwish gefällt dies.

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