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Thema: Das gute und günstige Mahl für heute

  1. #1
    jellybean73 ist offline Urgestein

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    Standard Das gute und günstige Mahl für heute

    3 große Kartoffeln kochen.
    Schälen, längs durchschneiden, aushöhlen.
    Auf ein befettetes kleines Blech geben.
    In etwas Öl eine gehackte rote Zwiebel anrösten, 1 gehackte knobi Zehe dazugeben und 20 dag blattspinat ( ich nehme tk, ausgedrückt und gehackt). 4 dag Grana unterrühren.
    Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, 1/2 Becher Creme Fraiche ( oder anderen frischkäse) unterrühren.
    Das innere der Kartoffeln mit dem spinatmix mischen und in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen. Mit 4 dag Grana bestreuen und überbacken, bis sie schön knusprig sind.

    Dazu passen Paradeiser und/oder blattsalat.

    PS die Menge ist für ca 2 bis 3 Leute.
    tanja73, Gast, salvadora und 1 anderen gefällt dies.

  2. #2
    Avatar von Leona68
    Leona68 ist offline Legende

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    3 große Kartoffeln kochen.
    Schälen, längs durchschneiden, aushöhlen.
    Auf ein befettetes kleines Blech geben.
    In etwas Öl eine gehackte rote Zwiebel anrösten, 1 gehackte knobi Zehe dazugeben und 20 dag blattspinat ( ich nehme tk, ausgedrückt und gehackt). 4 dag Grana unterrühren.
    Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, 1/2 Becher Creme Fraiche ( oder anderen frischkäse) unterrühren.
    Das innere der Kartoffeln mit dem spinatmix mischen und in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen. Mit 4 dag Grana bestreuen und überbacken, bis sie schön knusprig sind.

    Dazu passen Paradeiser und/oder blattsalat.
    Grana ist Grana Padano oder was meinst du damit?
    Die gefährlichste Weltanschauung ist die Weltanschauung derer, die die Welt nie angeschaut haben
    - Alexander von Humboldt -

  3. #3
    Avatar von Schiri
    Schiri ist gerade online Urgestein

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Das klingt lecker.

  4. #4
    Katlinka ist gerade online old hand

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Das klingt total lecker. Danke !

  5. #5
    jellybean73 ist offline Urgestein

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Zitat Zitat von Leona68 Beitrag anzeigen
    Grana ist Grana Padano oder was meinst du damit?
    Ja. Der ist normalerweise auch günstiger als parmesan.
    Leona68 gefällt dies

  6. #6
    tanja73 ist offline Urgestein

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    3 große Kartoffeln kochen.
    Schälen, längs durchschneiden, aushöhlen.
    Auf ein befettetes kleines Blech geben.
    In etwas Öl eine gehackte rote Zwiebel anrösten, 1 gehackte knobi Zehe dazugeben und 20 dag blattspinat ( ich nehme tk, ausgedrückt und gehackt). 4 dag Grana unterrühren.
    Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, 1/2 Becher Creme Fraiche ( oder anderen frischkäse) unterrühren.
    Das innere der Kartoffeln mit dem spinatmix mischen und in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen. Mit 4 dag Grana bestreuen und überbacken, bis sie schön knusprig sind.

    Dazu passen Paradeiser und/oder blattsalat.

    PS die Menge ist für ca 2 bis 3 Leute.
    Lecker
    Ich mache ab und zu so ähnliche Kartoffeln mit einer Füllung aus dem ausgehöhlten Inneren, Frühlingszwiebelringen, Creme fraiche und Bergkäse oder Cheddar.
    Wird hier sehr gemocht (wie bei Dir mit Salat dazu, Tomatensalat geht z.B. gut).

    Hier gibt es heute Reibekuchen (Kartoffelpuffer), für die, die mögen, mit Schmand und Räucherlachs, für mich mit Apfelmus.
    Und einen Sckoko-Kirsch-Kuchen habe ich gerade im Ofen, gegen 14 Uhr kommt Besuch zum Kaffee.
    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

  7. #7
    Avatar von MeineRasselbande
    MeineRasselbande ist offline Einfach kann doch jeder!

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    3 große Kartoffeln kochen.
    Schälen, längs durchschneiden, aushöhlen.
    Auf ein befettetes kleines Blech geben.
    In etwas Öl eine gehackte rote Zwiebel anrösten, 1 gehackte knobi Zehe dazugeben und 20 dag blattspinat ( ich nehme tk, ausgedrückt und gehackt). 4 dag Grana unterrühren.
    Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, 1/2 Becher Creme Fraiche ( oder anderen frischkäse) unterrühren.
    Das innere der Kartoffeln mit dem spinatmix mischen und in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen. Mit 4 dag Grana bestreuen und überbacken, bis sie schön knusprig sind.

    Dazu passen Paradeiser und/oder blattsalat.

    PS die Menge ist für ca 2 bis 3 Leute.
    Das klingt sehr lecker!
    Gefüllte Kartoffeln mag ich gerne, ebenso Blattspinat, meinen Geschmack triffst du damit.
    cosima gefällt dies

  8. #8
    Avatar von Cafetante
    Cafetante ist offline Wibbelchen

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    3 große Kartoffeln kochen.
    Schälen, längs durchschneiden, aushöhlen.
    Auf ein befettetes kleines Blech geben.
    In etwas Öl eine gehackte rote Zwiebel anrösten, 1 gehackte knobi Zehe dazugeben und 20 dag blattspinat ( ich nehme tk, ausgedrückt und gehackt). 4 dag Grana unterrühren.
    Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, 1/2 Becher Creme Fraiche ( oder anderen frischkäse) unterrühren.
    Das innere der Kartoffeln mit dem spinatmix mischen und in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen. Mit 4 dag Grana bestreuen und überbacken, bis sie schön knusprig sind.

    Dazu passen Paradeiser und/oder blattsalat.

    PS die Menge ist für ca 2 bis 3 Leute.
    Hört sich gut an, aber was sind dag?

  9. #9
    Thriller Queen ist offline nicht Standard

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Zitat Zitat von Cafetante Beitrag anzeigen
    Hört sich gut an, aber was sind dag?
    Fimbrethil, Schiri, Vinea und 1 anderen gefällt dies.
    Nichts geschieht ohne Grund.

  10. #10
    Avatar von Diamant
    Diamant ist offline Sächsisches Angelhuhn

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    Standard Re: Das gute und günstige Mahl für heute

    Wir setzen die wieder zusammen, umwickeln mit Bacon und grillen die dann. Nur als Ergänzung.

    An Dag kann ich mich irgendwie nicht gewöhnen. Das erinnert mich immer an Dig, Dag und Digedag.
    LG STEINLINDA WHISKAS LIKORIA HUHN


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