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Thema: Rezepte mit Polenta

  1. #1
    WATERPROOF ist offline Renitent.
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    Standard Rezepte mit Polenta

    Habe gerade welche gekauft. Wir bereitet ihr die zu?

    Wenn möglich, ohne Fleisch?

  2. #2
    Avatar von Andrea
    Andrea ist offline besser is
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Zitat Zitat von WATERPROOF Beitrag anzeigen
    Habe gerade welche gekauft. Wir bereitet ihr die zu?

    Wenn möglich, ohne Fleisch?
    Da kannst du auch fragen, was ich mit Mehl mache.

    Was möchtest du denn damit machen? Sprich: Warum hast du das gekauft?
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    Das Böse sind falsche Entscheidungen.

  3. #3
    jellybean73 ist offline Legende
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Zitat Zitat von WATERPROOF Beitrag anzeigen
    Habe gerade welche gekauft. Wir bereitet ihr die zu?

    Wenn möglich, ohne Fleisch?
    Am liebsten in schnitten gebraten und mit getrockneten tomaten drin.
    Ich finde Polenta ziemlich fade und würze sie deswegen gut.

  4. #4
    Sascha ist offline Urgestein
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Zitat Zitat von WATERPROOF Beitrag anzeigen
    Habe gerade welche gekauft. Wir bereitet ihr die zu?

    Wenn möglich, ohne Fleisch?
    Ohne Rezept.
    Polenta nach Anleitung kochen, dann in eine Form geben, erkalten lassen. Ausleeren und Polentascheiben abschneiden, diese anbraten. Polentascheiben und gedünstetes und gewürztes Gemüse (in etwas Brühe und Sahne) in die Auflaufform schichten, mit Käse bestreuen, in den Ofen.
    Sascha
    das war ja wohl individualtaktischer Nonsens

    Most important decisions in life are made between two people in bed
    Billy Bragg

  5. #5
    WATERPROOF ist offline Renitent.
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Zitat Zitat von Andrea Beitrag anzeigen
    Da kannst du auch fragen, was ich mit Mehl mache.

    Was möchtest du denn damit machen? Sprich: Warum hast du das gekauft?
    Hat mich angelacht .

  6. #6
    Avatar von xantippe
    xantippe ist offline Vorsicht Zicke!
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Zitat Zitat von WATERPROOF Beitrag anzeigen
    Habe gerade welche gekauft. Wir bereitet ihr die zu?

    Wenn möglich, ohne Fleisch?
    Ich hatte mal ein Rezept da wurde die Polenta in einer Mischung aus Milch und Wasser mit viel Rosmarin gekocht und dann so Nocken abgestochen. Ich weiß aber nicht ob ich die Anleitung noch finde jedenfalls war das eine der wenigen Varianten in denen mir Polenta geschmeckt hat.

  7. #7
    Avatar von Andrea
    Andrea ist offline besser is
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    09.08.2003
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Zitat Zitat von WATERPROOF Beitrag anzeigen
    Hat mich angelacht .
    Ja, die Farbe ist schön gelb. *ggg*

    Also es geht wirklich fast alles damit, was man halt mit Stärke/Gries so anfangen kann.

    Du kannst sie als Brei mit oder ohne Käse machen, mit oder ohne Kräuter, mit oder ohne Gemüsestückchen.
    Du kannst den Brei (Variationen siehe oben) flach trocknen lassen, in Stücke schneiden und die anbraten.
    Du kannst den Brei als Gemüsefüllung nehmen.
    Du kannst überall wo Kartoffelbrei steht, Polenta nehmen (auch zum Überbacken).

    Du kannst Maisbrot damit backen. Auch da wieder: Einfach oder mit vielen Zutaten.

    Ich mische gern noch ganze Maiskörner in die Mischungen.
    rocksteady gefällt dies
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  8. #8
    Avatar von Magrat
    Magrat ist offline qooler Mobilnick
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Zitat Zitat von WATERPROOF Beitrag anzeigen
    Habe gerade welche gekauft. Wir bereitet ihr die zu?

    Wenn möglich, ohne Fleisch?
    Als Schnitten und dann mit Gorgonzola-Pilz-Gemüse

  9. #9
    Avatar von houdini
    houdini ist offline PN gebührenfrei!
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  10. #10
    Avatar von tiramiau
    tiramiau ist offline Pooh-Bah
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    18.06.2009
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    Standard Re: Rezepte mit Polenta

    Gut würzen und in Stücke geschnitten anbraten
    Mit Salat oder verschiedenem Gemüse dazu
    Oder gratiniert mit z.B. Champinons und Gorgonzola überbacken
    tiramiau mit kletterkind (11/04) und kleinem frettchen (03/10)

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