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Thema: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

  1. #11
    Avatar von skala_rachoni
    skala_rachoni ist offline Vom Meer
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von Valrhona Beitrag anzeigen
    Backpapier hochschlagen und mit Büroklammern am Tortenring befestigen.
    Prima danke!!! Das werde ich gleich probieren :)

    An die anderen: ich traue mich nimmer zu antworten, weil meine Beiträge gerade wohl alle überprüft werden müssen *grübel
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  2. #12
    Avatar von skala_rachoni
    skala_rachoni ist offline Vom Meer
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von Wanda.Lismus Beitrag anzeigen
    Seien wir mal ehrlich, eine große springform rentiert sich irgendwie immer.
    Bei mir nicht.... ist das erste mal dass ich so eine bräuchte

  3. #13
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von Valrhona Beitrag anzeigen
    Backpapier hochschlagen und mit Büroklammern am Tortenring befestigen.
    Schön bunt wird der Boden, wenn man versehentlich Plasteklammern oder gummierte nimmt.

  4. #14
    Avatar von -AppErol-
    -AppErol- ist offline love & peace
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von Valrhona Beitrag anzeigen
    Backpapier hochschlagen und mit Büroklammern am Tortenring befestigen.
    Und wie wird das dann rund ohne Falten?
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    We can choose to see the best in one another.
    Barack Obama, 11/9/16
    Wenn ihr Großhirn mit der Amygdala eines Pubertisten diskutiert, kann das nur schief gehen!
    aus einem Vortrag der hiesigen Erziehungsberatung 11/13/19

  5. #15
    Avatar von Wanda.Lismus
    Wanda.Lismus ist offline Oberfratz & Zornröschen
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von -AppErol- Beitrag anzeigen
    Und wie wird das dann rund ohne Falten?
    Einschneiden wie Sonnenstrahlen ab Außenkante.
    Ist doch egal, ob es AUẞEN überlappt oder nicht.
    houdini gefällt dies

  6. #16
    *momo* ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Such mal nach Backen ohne Boden, ich habe keine anderen Formen mehr. Die kannst du Variabel einstellen, brauchst allerdings ein spezielles Gitter unter dem Ring.

  7. #17
    Valrhona ist offline Poweruser
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von Schradler Beitrag anzeigen
    Schön bunt wird der Boden, wenn man versehentlich Plasteklammern oder gummierte nimmt.
    Das sollte man lieber nicht tun xD

    Ich hab auf die Art und Weise die Hochzeitstorte für meine beste Freundin gebacken, ich glaube, so große Springformen gibt es gar nicht.

  8. #18
    Valrhona ist offline Poweruser
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von -AppErol- Beitrag anzeigen
    Und wie wird das dann rund ohne Falten?
    Oh, Missverständnis. Das Backpapier von außen hochschlagen und auch außen am Tortenring befestigen.
    houdini gefällt dies

  9. #19
    WATERPROOF ist offline Renitent.
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    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von unterm_Asphalt Beitrag anzeigen
    Wie groß denn? Ich würde wohl Bleche backen, zusammen legen und nach Wunsch ausschneiden.
    Das wäre spontan auch meine Idee gewesen.

    Aus dem Rest kannst für dich selber eine leckere Nachspeise machen...

  10. #20
    Gast

    Standard Re: Backfrage, Bisquit im Tortenring, und Konditoranekdote

    Zitat Zitat von skala_rachoni Beitrag anzeigen
    Bei mir nicht.... ist das erste mal dass ich so eine bräuchte
    Und dann besitzt du sogar einen Tortenring? Wozu braucht man den denn? Der ist doch eher so ein haltloses Wackelding im Gegensatz zur Springform. Und bevor ich da so viel bastel wie du, kaufe ich lieber für einen 5er eine Springform.
    Schluesselsucherin71 gefällt dies

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