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Thema: Tortencremefrage / Baiser

  1. #21
    JimmyGold ist offline Was weiß ich schon
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    Standard Re: Tortencremefrage / Baiser

    Zitat Zitat von Hundnas Beitrag anzeigen
    Danke @ all. Ich wusste gar nicht, dass es sowas gibt (betrifft mich ja selten, wenn dann gibt es einfach nix mit Milchprodukten). Aber so wird es gemacht!
    Obacht.

    Wir finden die Sachen zum Teil von Konsistenz und Geschmack anders.

    Aber sie sind trotzdem die bessere Alternative.

  2. #22
    Avatar von BigMama
    BigMama ist offline Urgestein
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    Standard Re: Tortencremefrage / Baiser

    Zitat Zitat von MikaelSander Beitrag anzeigen
    Obacht.

    Wir finden die Sachen zum Teil von Konsistenz und Geschmack anders.

    Aber sie sind trotzdem die bessere Alternative.
    Laktosefreie Produkte schmecken ein bissl süßlich. (Na no, der Milchzucker ist ja schon aufgespaltet.) Bei Milch stört mich das, bei einer Tortencreme wirds egal sein.

  3. #23
    tanja73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Tortencremefrage / Baiser

    Zitat Zitat von MikaelSander Beitrag anzeigen
    Obacht.

    Wir finden die Sachen zum Teil von Konsistenz und Geschmack anders.

    Aber sie sind trotzdem die bessere Alternative.
    Zum Backen sind die aber unproblematisch, ich habe schon lactosefreie Sahne, lactosefreien Quark und lactosefreien Frichkäse mehrfach zum Backen/für Tortencremes genutzt, das kann man wirklich einfach 1:1 verwenden.
    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

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