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Thema: Nudelsalat

  1. #111
    Avatar von Diamant
    Diamant ist gerade online Sächsisches Angelhuhn

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Meine Tochter kommt morgen und es gibt unsere Nudeln mit Gehacktes, wie ich sie schon seit 40 Jahren koche. Würde ich stattdessen andere machen, gäbe es ne Menge Protest.
    Allerdings kochen meine Töchter die Nudeln auf die Art auch schon selbst und ich möchte nicht wissen, welche Kreise das mittlerweile gezogen hat.
    Rezept bitte

    *stift und ohren spitz*

    Da sind zwei Komponenten vereint, für die der Knabe alles stehen und liegen lassen würde.
    LG STEINLINDA WHISKAS LIKORIA HUHN


  2. #112
    Gast Gast

    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Diamant Beitrag anzeigen
    Rezept bitte

    *stift und ohren spitz*

    Da sind zwei Komponenten vereint, für die der Knabe alles stehen und liegen lassen würde.
    DAs Rezept kann ich nur per PN schicken.Sonst werde ich hier gelyncht.

  3. #113
    jellybean73 ist offline Urgestein

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    DAs Rezept kann ich nur per PN schicken.Sonst werde ich hier gelyncht.
    wieso?

    ich will auch, bitte danke.

  4. #114
    Sina75 ist gerade online Urgestein

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Diamant Beitrag anzeigen
    *kicher* Fleischsalat ist nochmal ein Thema für sich.

    Bei uns heißt das auch Fleischsalat. Und dann gibt es noch Rindfleischsalat. Dass ist dann Fleisch in roter Tomaten-/Paprika-Marinade.
    der heißt bei uns Budapester und unser Metzger macht den echt superscharf, aber lecker.
    "Everybody’s Darling, Everybody’s Depp"

    Franz Josef Strauß

  5. #115
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Mache ich heute. Mit Miracle Wipp, harten Eiern, Lioner und Erbsen (ohne Erbsen geht es gar nicht )

    Und ihr? Mögt ihr Nudelsalat, wie macht ihr ihn, wenn ihr überhaupt welchen macht?
    Deine Variante mag ich gern. Und dann ist dieser hier noch sehr beliebt. Ich nehme aber weniger Nudeln oder mehr von den restlichen Zutaten und manchmal kommt noch Ruccola dazu. Nudelsalat
    Herzlich willkommen ... das ♥ Herbstbaby ♥ ist da
    und das Sommerbaby ein großer Bruder

    Möge jeder Tag dir
    strahlende, glückliche Stunden bringen,
    die das ganze Jahr bei dir bleiben.


    ~ Irischer Segenswunsch



    Mach's gut, kleiner J.

  6. #116
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    DAs Rezept kann ich nur per PN schicken.Sonst werde ich hier gelyncht.
    Warum? Mich interessiert es, und ich ibtte um PN. Danke.
    Herzlich willkommen ... das ♥ Herbstbaby ♥ ist da
    und das Sommerbaby ein großer Bruder

    Möge jeder Tag dir
    strahlende, glückliche Stunden bringen,
    die das ganze Jahr bei dir bleiben.


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    Mach's gut, kleiner J.

  7. #117
    Gast Gast

    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    wieso?

    ich will auch, bitte danke.
    Also:

    Rezept habe ich nicht.

    500g gemischtes Hack kräftig anbraten mit einer dicken, grob geschnittenen Zwiebel und einer Knoblauchzehe.
    ca. 1 Esslöffel Tomatenmark in der Mitte der Pfanne anbraten.

    Dann kommen hinzu:

    1 Dose geschälte Tomaten
    Pfeffer
    Salz
    Paprika süß und scharf
    Ketchup ca. 2-3 Esslöffel
    Chilisauce ca. 1 Esslöffel
    einige Spritzer Worchestersauce
    evtl. etwas Wasser

    Tomaten zerkleinern und das alles ca. 20 Minuten köcheln

    Dazu ausschließlich Fusilinudeln (zu der Menge Sauce ca. 350-400g). Die mit der Sauce vermischen und dazu Salat. Kann man zwei Tage essen.

    Das Rezept ist aus einer Zeit, als hier kaum jemand Nudeln gegessen hat. Ich habe das mal bei einer Freundin probieren dürfen ca. Ende der 60er, als ich aus der Küche meiner Mutter weder Paprika noch Knoblauch, Ketchup und schon gar nicht Worchesersauce kannte. Und aus Hack gab es bei uns damals nur Frikadellen oder falschen Hasen.
    Die Chilisauce hat sich irgendwann dazu geschlichen.
    Schneehase gefällt dies

  8. #118
    jellybean73 ist offline Urgestein

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Also:

    Rezept habe ich nicht.

    500g gemischtes Hack kräftig anbraten mit einer dicken, grob geschnittenen Zwiebel und einer Knoblauchzehe.
    ca. 1 Esslöffel Tomatenmark in der Mitte der Pfanne anbraten.

    Dann kommen hinzu:

    1 Dose geschälte Tomaten
    Pfeffer
    Salz
    Paprika süß und scharf
    Ketchup ca. 2-3 Esslöffel
    Chilisauce ca. 1 Esslöffel
    einige Spritzer Worchestersauce
    evtl. etwas Wasser

    Tomaten zerkleinern und das alles ca. 20 Minuten köcheln

    Dazu ausschließlich Fusilinudeln (zu der Menge Sauce ca. 350-400g). Die mit der Sauce vermischen und dazu Salat. Kann man zwei Tage essen.

    Das Rezept ist aus einer Zeit, als hier kaum jemand Nudeln gegessen hat. Ich habe das mal bei einer Freundin probieren dürfen ca. Ende der 60er, als ich aus der Küche meiner Mutter weder Paprika noch Knoblauch, Ketchup und schon gar nicht Worchesersauce kannte. Und aus Hack gab es bei uns damals nur Frikadellen oder falschen Hasen.
    Die Chilisauce hat sich irgendwann dazu geschlichen.
    das klingt etwas nach dem, was hier unter "hascheehörnchen" bekannt ist.
    (Hörnchennudeln)
    danke, das könnt ich mal wieder machen.
    mit einer großen portion salat dazu ist das ein gutes essen.

  9. #119
    advena ist gerade online Legende

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Mache ich heute. Mit Miracle Wipp, harten Eiern, Lioner und Erbsen (ohne Erbsen geht es gar nicht )

    Und ihr? Mögt ihr Nudelsalat, wie macht ihr ihn, wenn ihr überhaupt welchen macht?
    Nudelsalat ja, aber deinen würd ich nicht essen.
    Ich mach den mit Joghurt, Schinken (optional), gewürfeltem Paprika, Tomaten, Gurken, Staudensellerie, Porree (alles frisch), evtl auch mediterran mit getr. Tomaten, Oliven, Ruccola und evtl. Feta, dann mit Essig/Öl

  10. #120
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement

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    Standard Re: Nudelsalat

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Also:

    Rezept habe ich nicht.

    500g gemischtes Hack kräftig anbraten mit einer dicken, grob geschnittenen Zwiebel und einer Knoblauchzehe.
    ca. 1 Esslöffel Tomatenmark in der Mitte der Pfanne anbraten.

    Dann kommen hinzu:

    1 Dose geschälte Tomaten
    Pfeffer
    Salz
    Paprika süß und scharf
    Ketchup ca. 2-3 Esslöffel
    Chilisauce ca. 1 Esslöffel
    einige Spritzer Worchestersauce
    evtl. etwas Wasser

    Tomaten zerkleinern und das alles ca. 20 Minuten köcheln

    Dazu ausschließlich Fusilinudeln (zu der Menge Sauce ca. 350-400g). Die mit der Sauce vermischen und dazu Salat. Kann man zwei Tage essen.

    Das Rezept ist aus einer Zeit, als hier kaum jemand Nudeln gegessen hat. Ich habe das mal bei einer Freundin probieren dürfen ca. Ende der 60er, als ich aus der Küche meiner Mutter weder Paprika noch Knoblauch, Ketchup und schon gar nicht Worchesersauce kannte. Und aus Hack gab es bei uns damals nur Frikadellen oder falschen Hasen.
    Die Chilisauce hat sich irgendwann dazu geschlichen.
    Klingt ein bisschen wie das "Nudeln mit Haschee" meiner Mama. Nur dass da noch kleingeschnittene Gürkchen reinkamen. Und nicht Hack, sondern Schweinemett. Das gehört auch zu den Rezepten, die ich nie so hinbekam und sie mir jetzt auch nicht mehr erzählen kann, weil sie diese Dinge alle vergraben hat in den letzten Jahren.
    Herzlich willkommen ... das ♥ Herbstbaby ♥ ist da
    und das Sommerbaby ein großer Bruder

    Möge jeder Tag dir
    strahlende, glückliche Stunden bringen,
    die das ganze Jahr bei dir bleiben.


    ~ Irischer Segenswunsch



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