Thema: Meine (fast) vegetarische Woche

Zitat von PerditaX.

Vielleicht solltest du ein paar deftigere vegetarische Speisen einbauen, damit es dir nicht so fad wird.
Pizza
Erdäpfelgulasch mit geräuchertem Paprika
Scharfe Thai-Suppe
Wraps mit würzen Saucen
... in diese Richtung

Oder auch mal süße Hauptspeisen, wenn ihr das mögt.

Vegetarisch klappt hier auch am besten in deftig.
Allerdings werden hier Gemüsecurrys eher verschmäht und Kokosmilch von der Mehrheit nicht gemocht.

Was gerne gegessen wird ist Backcamembert, gebackener Schafskäse, Reibekuchen oder Gerichte mit Rührei, Spiegelei oder Eier in Senfsoße.

Zitat von Gast

Der Gastschueler ist Vegetarier und Ihr nicht?
da haette ich nicht extra Ruecksicht drauf genommen bzw ich verlange ja auch nicht von meiner Familie veg zu essen
ich koche ganz normal mit Fleisch und ich (!) verzichte auf dasFleisch aber die anderen nicht

Bei einem Gast, der eine Woche bleibt, würde ich da durchaus Rücksicht nehmen. Fällt für mich unter Gastfreundschaft.

Zitat von PerditaX.

Vielleicht solltest du ein paar deftigere vegetarische Speisen einbauen, damit es dir nicht so fad wird.
Pizza
Erdäpfelgulasch mit geräuchertem Paprika
Scharfe Thai-Suppe
Wraps mit würzen Saucen
... in diese Richtung

Oder auch mal süße Hauptspeisen, wenn ihr das mögt.

Es ist doch gar nicht so, dass ich nicht vegetarisch koche!
Wir hatten ein vegetarisches Besuchskind und für mich war nicht klar, was er alles mag an exotischerem essen.
Und sonst sind wir eben nicht vollkommen ohne. Dann gibts zB Quiche und die Zwiebeln werden mit bisschen Speck angebraten

Pizza hatte ich vergessen. Die haben wir an einem Abend bestellt.

Zitat von MeineRasselbande

Vegetarisch klappt hier auch am besten in deftig.
Allerdings werden hier Gemüsecurrys eher verschmäht und Kokosmilch von der Mehrheit nicht gemocht.

Was gerne gegessen wird ist Backcamembert, gebackener Schafskäse, Reibekuchen oder Gerichte mit Rührei, Spiegelei oder Eier in Senfsoße.

Ich mag gebackene Sachen nicht so gerne, die muss bei uns das Wirtshaus machen.
Sehr beliebt sind hier auch alle Varianten von Nudeln mit Gemüsesaucen-Variationen.

Zitat von Gast

Der Gastschueler ist Vegetarier und Ihr nicht?
da haette ich nicht extra Ruecksicht drauf genommen bzw ich verlange ja auch nicht von meiner Familie veg zu essen
ich koche ganz normal mit Fleisch und ich (!) verzichte auf dasFleisch aber die anderen nicht

Das ist prima für dich.
Ich hab ein anderes Verständnis von Gastfreundschaft.
Mein Anspruch ist größer als ihm nur Beilagen zu lassen.

Zitat von ChilangaReloaded

Es ist doch gar nicht so, dass ich nicht vegetarisch koche!
Wir hatten ein vegetarisches Besuchskind und für mich war nicht klar, was er alles mag an exotischerem essen.
Und sonst sind wir eben nicht vollkommen ohne. Dann gibts zB Quiche und die Zwiebeln werden mit bisschen Speck angebraten

Pizza hatte ich vergessen. Die haben wir an einem Abend bestellt.

Du, das war nur eine Anregung, wie man mehr Abwechslung reinbringen kann, ohne irgendeinen Vorwurf. Wirklich!
Vielleicht mögt ihr ja öfter vegetarisch kochen in Zukunft - könnte ja sein.

Zitat von ChilangaReloaded

Das ist prima für dich.
Ich hab ein anderes Verständnis von Gastfreundschaft.
Mein Anspruch ist größer als ihm nur Beilagen zu lassen.

Für mich selbst mache ich das durchaus, ich esse weniger Fleisch als der Rest meiner Familie.
Bei einem Gast würde mir das aber widerstreben.
Aber die Diskussion, wie man auf die Vorlieben von Gästen eingeht, hatten wir im ErE ja auch schon öfter.

Zitat von MeineRasselbande

Bei einem Gast, der eine Woche bleibt, würde ich da durchaus Rücksicht nehmen. Fällt für mich unter Gastfreundschaft.

Vielleicht kenne ich auch keine veg Kueche
fuer mich ist es einfach nur das Fleisch weglassen

Zitat von MeineRasselbande

Vegetarisch klappt hier auch am besten in deftig.
Allerdings werden hier Gemüsecurrys eher verschmäht und Kokosmilch von der Mehrheit nicht gemocht.

Was gerne gegessen wird ist Backcamembert, gebackener Schafskäse, Reibekuchen oder Gerichte mit Rührei, Spiegelei oder Eier in Senfsoße.

Meine gemüsepuffer sind eh Standard. Curry nur mit bisschen Kokosmilch oder ohne. Sohn mag mittlerweile indisches Essen sehr gerne und Hülsenfrüchte dazu. Nur das Daal hat er verschmäht.

Zitat von Gast

Vielleicht kenne ich auch keine veg Kueche
fuer mich ist es einfach nur das Fleisch weglassen

Ich empfehle dir ein gutes vegetarisches Kochbuch.
Dann sind die Gerichte vollwertig und man bekommt Ideen.
Mal Fleisch weglassen ist ja ok. Auf Dauer wäre es mir zu fad