Thema: Meine (fast) vegetarische Woche

Ist vorbei.

Der Sohn hat es ohne Maulen überstanden (wobei er vermutlich in der Schule an einem Tag Fleisch gegessen hat und beim Abendessen der Gruppe ebenso).
Der Gastschüler kennt jetzt Kässpätzle und war glücklich, dass ich scheinbar auch so irre bin und Champignons roh in den Salat werfe (er würde zuhause immer schräg dafür angeschaut)

Und heute gibt’s Hering mit Pellkartoffeln und morgen selbstgemachte Burger
SLP, fiel mir gerade beim Veganerthread ein

Wir waren diese Woche bei den warmen Gerichten auch fleischlos unterwegs, glaube ich.

Montag: Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Dienstag: Gemüsecurry und Reis
Mittwoch: Nudeln mit Spinatsauce
Donnerstag: ein eher merkwürdiges Spinat-Erbsen-Gericht von Chefkoch, wird nicht mehr gekocht
Freitag: Ofenkartoffeln, Quark, Salat
Heute bin ich eingeladen. Es wird 3 Sorten Suppe geben (Kürbissuppe, bunte Gemüse-Nudelsuppe, Dal), da gibt es auch nix Fleischliches, weil die Einladende Vegetarierin ist.

Morgen grillen wir.

Klingt gut. Aber vegan und vegetarisch st ja noch ein Unterscheid. Bei mir gab es schon immer mal vegetarisch zwischendurch, ganz ohne das es extra so benannt wurde. Bei vegan würde ich mich sträuben.

Zitat von Gast

Klingt gut. Aber vegan und vegetarisch st ja noch ein Unterscheid. Bei mir gab es schon immer mal vegetarisch zwischendurch, ganz ohne das es extra so benannt wurde. Bei vegan würde ich mich sträuben.

Wenn ich mir anschaue, was wir so gegessen haben:
Wir hatten 2 vegane Gerichte dabei (was Zufall war) und bei 2 weiteren Gerichten wäre eine vegane Variante möglich gewesen ohne großen Mehraufwand für mich und ohne Ersatzprodukte.

Zitat von Gast

Klingt gut. Aber vegan und vegetarisch st ja noch ein Unterscheid. Bei mir gab es schon immer mal vegetarisch zwischendurch, ganz ohne das es extra so benannt wurde. Bei vegan würde ich mich sträuben.

Wobei meine Nudeln mit Tomatensoße und meine Kürbissuppe durchaus vegan sind, genau wie der Linsensalat. Bei mir hört es auf, wenn ich beim Backen das Ei ersetzen soll oder auf dem Auflauf den Käse.

Zitat von Gast

Klingt gut. Aber vegan und vegetarisch st ja noch ein Unterscheid. Bei mir gab es schon immer mal vegetarisch zwischendurch, ganz ohne das es extra so benannt wurde. Bei vegan würde ich mich sträuben.

Ja klar ist das ein Unterschied. Wir essen natürlich auch nicht jeden Tag Fleisch. Es ist aber schon was anderes, finde ich, wenn es durchgehend ohne Fisch und Fleisch ist.
ZB ist ein Tag Kässpätzle, am nächsten Tag Hirsebratlinge einfach fad. Sowas eben

Zitat von JohnnyTrotz

Wir waren diese Woche bei den warmen Gerichten auch fleischlos unterwegs, glaube ich.

Montag: Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Dienstag: Gemüsecurry und Reis
Mittwoch: Nudeln mit Spinatsauce
Donnerstag: ein eher merkwürdiges Spinat-Erbsen-Gericht von Chefkoch, wird nicht mehr gekocht
Freitag: Ofenkartoffeln, Quark, Salat
Heute bin ich eingeladen. Es wird 3 Sorten Suppe geben (Kürbissuppe, bunte Gemüse-Nudelsuppe, Dal), da gibt es auch nix Fleischliches, weil die Einladende Vegetarierin ist.

Morgen grillen wir.

Wir hatten
Gemüselasagne
Fajitas mit Matschbohnen, gebratenen Paprika usw
Kässpätzle
Kichererbsencurry
Einen Tag hab ich doch glatt vergessen.
Gestern waren sie essen.
Vegan war das Curry.

Zitat von ChilangaReloaded

Ja klar ist das ein Unterschied. Wir essen natürlich auch nicht jeden Tag Fleisch. Es ist aber schon was anderes, finde ich, wenn es durchgehend ohne Fisch und Fleisch ist.
ZB ist ein Tag Kässpätzle, am nächsten Tag Hirsebratlinge einfach fad. Sowas eben

Vielleicht solltest du ein paar deftigere vegetarische Speisen einbauen, damit es dir nicht so fad wird.
Pizza
Erdäpfelgulasch mit geräuchertem Paprika
Scharfe Thai-Suppe
Wraps mit würzen Saucen
... in diese Richtung

Oder auch mal süße Hauptspeisen, wenn ihr das mögt.

Zitat von ChilangaReloaded

Wir hatten
Gemüselasagne
Fajitas mit Matschbohnen, gebratenen Paprika usw
Kässpätzle
Kichererbsencurry
Einen Tag hab ich doch glatt vergessen.
Gestern waren sie essen.
Vegan war das Curry.

Curry und Suppen mit Kokosmilch sind oft zufälligerweise vegan.
Meine Ofenkartoffeln mit Salat sind auch vegan (Quark nimmt sich eh jeder nach Vorlieben), meine Nudeln mit Spinat wären auch leicht vegan zuzubereiten.

Mir war gar nicht klar, dass ich so nah dran war an der Mangelernährung diese Woche.

Der Gastschueler ist Vegetarier und Ihr nicht?
da haette ich nicht extra Ruecksicht drauf genommen bzw ich verlange ja auch nicht von meiner Familie veg zu essen
ich koche ganz normal mit Fleisch und ich (!) verzichte auf dasFleisch aber die anderen nicht

Zitat von ChilangaReloaded

Ist vorbei.

Der Sohn hat es ohne Maulen überstanden (wobei er vermutlich in der Schule an einem Tag Fleisch gegessen hat und beim Abendessen der Gruppe ebenso).
Der Gastschüler kennt jetzt Kässpätzle und war glücklich, dass ich scheinbar auch so irre bin und Champignons roh in den Salat werfe (er würde zuhause immer schräg dafür angeschaut)

Und heute gibt’s Hering mit Pellkartoffeln und morgen selbstgemachte Burger
SLP, fiel mir gerade beim Veganerthread ein