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Thema: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

  1. #41
    Casalinga2012 ist offline Legende
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Gemüsetopf mit Quarkhaube

    Ich schichte das getrennt nach Sorten. geht aus dem Rezept nicht klar hervor. Tomaten zum Schluss. Ich bin immer wieder erstaunt, welche Rezepte den Weg ins Internet finden. Das Rezept ist aus einem uralten Buch von Dr. Oetker.

  2. #42
    Viviane ist gerade online Poweruser
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Zitat Zitat von Casalinga2012 Beitrag anzeigen
    Gemüsetopf mit Quarkhaube

    Ich schichte das getrennt nach Sorten. geht aus dem Rezept nicht klar hervor. Tomaten zum Schluss. Ich bin immer wieder erstaunt, welche Rezepte den Weg ins Internet finden. Das Rezept ist aus einem uralten Buch von Dr. Oetker.
    Das würde ich vermutlich ohne Quarkhaube essen. Das sieht sehr lecker aus.

  3. #43
    Casalinga2012 ist offline Legende
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Zitat Zitat von Viviane Beitrag anzeigen
    Das würde ich vermutlich ohne Quarkhaube essen. Das sieht sehr lecker aus.
    Der Quark ist aber für meine Begriffe gerade das Leckere und ein guter Gegensatz zum Essig.Ich nehme allerdings Milram Frühlingsquark fällt mir gerade ein.

  4. #44
    Karla... ist gerade online old hand
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Im Moment Feta mit Tomaten aus dem Ofen:
    Du brauchst dafür 2 Feta, 5-6 Tomaten, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch pressen, Thymian, Rosmarin, Olivenöl, Paprikagewürz, Zitronensaft, Salz.
    Feta in dünne Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben.
    Dann schichten. Immer über jede Schicht Öl, Zitronensaft, Gewürze.

    Das ganze 35-40 min bei 200 Grad umluft backen und dazu frisches Baguette. Ein Traum.

  5. #45
    Viviane ist gerade online Poweruser
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Zitat Zitat von Karla... Beitrag anzeigen
    Im Moment Feta mit Tomaten aus dem Ofen:
    Du brauchst dafür 2 Feta, 5-6 Tomaten, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch pressen, Thymian, Rosmarin, Olivenöl, Paprikagewürz, Zitronensaft, Salz.
    Feta in dünne Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben.
    Dann schichten. Immer über jede Schicht Öl, Zitronensaft, Gewürze.

    Das ganze 35-40 min bei 200 Grad umluft backen und dazu frisches Baguette. Ein Traum.
    Das mag ich auch sehr sehr gerne.
    Karla... gefällt dies

  6. #46
    tanja73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Zitat Zitat von Viviane Beitrag anzeigen
    Schreibt die doch mal auf. Ich gebe zu, dass ich bei zwei Gemüsemuffeln immer bei den gleichen Gerichten lande.
    Nudeln mit Linsen-Bolo, Pfannkuchen, Spinat mit Pü und Ei, Eier in Senfsoße....

    Werft mich doch mal mit euren Lieblingsessen zu, dann können wir diesen Fred ja im angepinnten Essensfred verlinken.
    Ohne jetzt den Rest gelesen zu haben:
    Meine liebsten fällt mir schwer, ich nenne mal ein paar, die hier sehr beliebt sind, ich koche nahezu nur vegetarisch.

    Pasta mit Tomaten, Pilzen und Spinat (wir essen noch Parmesan dazu):
    https://www.blueberryvegan.com/de/sc...en-und-spinat/

    Bandnudeln mit Spitzkohl
    https://www.essen-und-trinken.de/rez...-mit-spitzkohl

    Zitronenspaghetti mit Spinat
    https://veganheaven.de/Rezepte/zitro...ti-mit-spinat/

    Blumenkohl-Steaks
    https://www.gourmetguerilla.de/2018/...zept-300-kcal/

    Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl und getrockneten Tomaten
    https://www.essen-und-trinken.de/rez...-mit-rosenkohl

    Überbackene Auberginen
    https://www.essen-und-trinken.de/rez...ene-auberginen

    Spinatlasagne mit Tomaten
    https://www.brigitte.de/rezepte/spin...-10553112.html

    Tomaten-Reis-Pfanne mit Schafskäse
    https://www.lecker.de/tomaten-reis-pfanne-mit-schafskaese-13981.html


    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

  7. #47
    tanja73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Und noch einiges ohne Rezept, was es recht regelmäßig gibt:

    gebratene chinesische Nudeln mit Gemüse (meist Lauch, Karotten, manchmal Pilze, manchmal Spitzkohl.....) und Cashewkernen, manchmal auch Omelettstreifen

    Pellkartoffeln mit Quarkremoulade und Salat

    Kürbissuppe, überhaupt Suppen

    Wraps mit diversen Füllungen

    türkische Nudeln (Spaghetti mit Spitzpaprika und Joghurt, Rezept steht in diesem Fred:
    https://www.eltern.de/foren/eltern-r...t-es-euch.html)

    Ofengemüse mit Feta

    Feta aus dem Ofen (mit Kirschtomaten)

    Gemüselasagne

    Gemüsecurrys, z. B. Alu Gobi

    vegetarische Maultaschen (ja, die bösen fertigen), entweder in Brühe mit Gemüse oder mit Tomatensauce un Mozzarella überbacken

    Senfeier mit Kartoffeln

    Rahmsauerkraut mit Spätzle

    Käsespätzle und Salat

    Kartoffel-Apfel-Gratin mit Brie

    Gemüse-Stew mit Kartoffel-Käse-Haube (Rezept im oben angepinnten thread)



    Heute haben Tochter und Freund für uns gekocht:

    Karottensuppe mit Orangensaft und Ingwer
    Semmelknödel mit Pilzen in Rahmsauce
    Apfelcrumble
    Schluesselsucherin71 gefällt dies
    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

  8. #48
    Avatar von -AppErol-
    -AppErol- ist offline love & peace
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Kässpätzle
    Pfannkuchen mit Spinat
    Thaicurrys
    Vegane süsse Pfannkuchen
    Rote Linsensuppe (nach Attila Hildmann)
    Pici mit Tomaten-Zwiebel-Soße
    Mac gefällt dies



    We can choose to see the best in one another.
    Barack Obama, 11/9/16
    Wenn ihr Großhirn mit der Amygdala eines Pubertisten diskutiert, kann das nur schief gehen!
    aus einem Vortrag der hiesigen Erziehungsberatung 11/13/19

  9. #49
    tigger ist offline Poweruser
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    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    Zitat Zitat von Viviane Beitrag anzeigen
    Schreibt die doch mal auf. Ich gebe zu, dass ich bei zwei Gemüsemuffeln immer bei den gleichen Gerichten lande.
    Nudeln mit Linsen-Bolo, Pfannkuchen, Spinat mit Pü und Ei, Eier in Senfsoße....

    Werft mich doch mal mit euren Lieblingsessen zu, dann können wir diesen Fred ja im angepinnten Essensfred verlinken.
    Hm.....Du kannst eigentlich ganz viele Gerichte einfach so kochen, dass Du das Fleisch entweder weglässt, oder durch ein Gemüse ersetzt.

    Schinkennudeln z.B.
    Schinken weglassen und stattdessen in Scheiben geschnittene Champignons verwenden.

    Thai-Curry...einfach das Fleisch weglassen, evtl halt ein Gemüse mehr mit rein.

  10. #50
    Gast

    Standard Re: Eure liebsten vegetarischen Gerichte mit Rezept bitte

    "griechische" Nudeln (Pasta mit Paprika, Zwiebeln, Schafskäse)
    Pasta mit Auberginen oder mit mit Zucchini oder mit Spinat
    Gemüsesuppen (ich mag sie nur püriert und am liebsten mit Kokosmilch)
    Zucchini-Apfel-Auflauf mit Curry und Schafskäse
    Krautfleckerl
    Semmelknödel mit Schwammerl
    Reisauflauf, überhaupt Mehlspeisen
    Pellkartoffeln mit Quark
    Rösti mit Salat
    Sellerieschnitzel
    Butternut aus dem Ofen
    Reiberdatschi
    Fingernudeln mit Sauerkraut

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