
Zitat von
justme
Hm, ich finde, deine Beschreibung mit der kugeligen Form mit krausen, grünen Blättern klingt schon nach Grünkohl... was soll das denn sonst für eine Kohlsorte sein?
Grünkohl hat zwar krause Blätter, aber wächst doch am Stengel. Deshalb ja auch die Bezeichung 'Palme des Nordens'.
Eine Variante, die etwas "feiner" ist - verhält sich zu Grünkohl in etwa so wie Spitzkohl zu Weißkohl - ist Palmkohl oder Toskanischer Kohl oder Schwarzkohl. Den gibt es wiederum im Norden Europas kaum, vielleicht aber bei euch? Den finde ich sehr gut, er ist, wie gesagt, nicht ganz so derb wie Grünkohl es oft ist, sonder zarter und weniger nach Kohl riechend. Ich hab ihn schon im Garten angebaut, da wurde er aber leider fast vollständig von den ausgebüchsten Kaninchen des Nachbarn in Zusammenarbeit mit den Schnecken verzehrt.